静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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2019年お正月より、つぶやき(Twitter)始めました。




　


2月、その２・照り焼きのタレ＆タルタルソースで５品作り置きメニューレッスン♪のご案内


「照り焼きのタレ」を使って３品！

今や「TERIYAKI ソース」として、欧米でも人気のあるタレですね。照り焼きのタレには美味しい配合比があります。このタレひとつあれば、焼き物、煮物、炊き込みご飯、色々に展開できますね。


★　柚子胡椒の香り、銀だらの照り焼き
　
脂がのった冬の銀だらは美味しいですね。柚子胡椒の香りをつけて少しピリッと引き締まった味に！


★　懐かしい田舎料理、里芋とイカの煮っころがし　

煮物の味がなかなか決まらない、と言うお悩みは多いかも。合わせ調味料の照り焼きのタレを使って煮物の味付けにチャレンジしてみませんか？


★　照り焼きのタレで作る冬の炊き込み五目ご飯　

炊き込みご飯の味付けは、一合のお米に対して調味料の良い配合があります。それさえ知れば、作る量が変わっても味が安定しますね。


「タルタルソース」を使って２品！


★　宮崎県の郷土料理、チキン南蛮

鶏肉をカラッと揚げる方法などを紹介します。以前のチキン南蛮とは違うタルタルソースですよ♪


★　明太タルタルのポテト焼き

明太子、タルタルソース、じゃがいもと美味しい組み合わせをオーブンで香ばしく焼いたお料理です。


（注：こちらは、お持ち帰りレッスンではありませんが、食べきれないお料理はお持ち帰りいただけます）

以下の日程で行います。（２月１６日現在）
２月１４日（木）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了　

２月１５日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心）　多謝　終了　

２月１６日（土）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了　

２月１９日（火）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了　

２月２０日（水）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了　

定員８名さま/回　受講料５０００円　

いつもと同じ時間で５品作ります。
それゆえ、漬け込み作業などの下ごしらえなどは、あらかじめ完了済みのものもあり、レシピ説明とさせていただく部分もありますのでご了解ください。
２月１５日（金）の夜レッスンは、通常より短時間で行いますので、終了時間が定時より少し遅くなるかもしれません。
お時間にゆとりを持ってご参加いただけますと助かります。
１２月の作り置きレッスンが好評のようでしたので、再度、内容を変えて登場です♪


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！




初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！



詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️１月、その１・健脳作用の食材を使って薬膳レッスン♪の日程と内容


▪️１月、その２・ご飯に合う！フライパンひとつでつくる中華レッスン♪の日程と内容


▪️2月、その１・バレンタインイタリアンお持ち帰りレッスン！の日程と内容


▪️2月、その２・照り焼きのタレ＆タルタルソースで５品作り置きメニューレッスン♪の日程と内容


▪️2月、その３・追加！スパイスミックス４５を使ったスパイスイベントレッスン♪の日程と内容


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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★レッスンのコンセプト


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★プロフィール（倉地雪絵という人）



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◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備





　　　　　　　

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