今日のお料理教室①

今日のお料理教室の様子で〜す。

春のお野菜をたっぷり使った、中華のサラダをベトナムスタイルでお出ししています。
今日のメンバー様は、ベテラン主婦の皆様です。
今日の盛りつけも、皆さんにお願いいたしました。


楽しい会話をしながらの、盛りつけ作業で〜す。



今日は、わさび菜、サラダあかり（ほうれん草）、サラダ水菜、クレソン、ミニトマトをお皿に散らしています。
そして、春巻きの中には、茹でた蕗、茹で筍など今が旬の野菜数種と、スモークサーモン、生ハム、からしマヨネーズを入れて巻いています。

華やかな一品がまず仕上がりました！

今日のお料理教室②は、コチラ！