こんにちは！
〜各国家庭料理＆薬膳で健康を！〜
料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。
先ほど、今日の昼の薬膳レッスンが終わりました。
今回は、「夏を元気に過ごすための薬膳情報」をお伝えしていますよ〜。
今日の様な大雨の日は、体調に変化もでやすいですが、そういったことなども合わせてお話しています〜。
前回の薬膳レッスン（梅雨の薬膳）、参加された方が、
「最近身体が重かったりするのは、湿邪のせいですね。きっと〜」なんで言われているのを聞くと、
何だか、薬膳や中医学の考え方がちゃんと伝わっている、＆受け止めてくださっているなぁ、と思ったりしてうれしいです。
さておき、今日の「夏を元気に過ごすためのお料理」次々に出来上がっています〜
はと麦のリゾット〜
鯵の香草パン粉焼き〜
オーブンでこんな風に焼いています〜。
パン粉の中のハーブは、良い香り♪
焼きあがりました〜
パン粉がカリッカリッ
夏野菜のグリーンソース和え〜
レッスン最初にお話させていただいています食材の効能をイメージしながら、召し上がってみてくださいね〜。
今日は、これから夜のレッスンもあるので、また仕事場に戻ります
働くよ〜
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