今回の中国料理バックナンバーは、今日で終了です。
お越しいただきました皆様、ありがとうございました。
今日は日曜日、お天気のよい（というか、あつーい）一日でしたが、お休みの時間を皆さんお越し下さいました。
ほんと、ありがとうございます
いつも、お料理の作業を楽しそうにしていただいているところを写真におさめたいなぁ、、、なんて思っているのですが、
お料理の説明や、皆さんと色々と楽しいお話はずんで作業をしていますと、ついつい写真の事を忘れ、思い出したときには。。。
お料理はすべてかんせーいという感じなので、いつも似たような構成の写真になってしまうのですが、、、
今日の試食の様子です。
ひとりづつ取り分けて。。。。おかわり自由で〜す
そして、最後のお茶の時間は、マンゴープリン
今回使用しましたお茶は、こんな茶筒に入っています。
「マンゴープリンってこんなに簡単にできるんですね〜」っておっしゃっていただいて、私もほっとしました。
今日は初めて参加の方もいらっしゃって、一緒に楽しんでいただけたかな〜、なんて思いながら、最後皆様をお見送りしました。
バックナンバーのレッスンは、過去2年以上前のレシピを紹介させていただいています。
今回のメニューは3年前のものでした。
３年たつと、もっとこうした方がいいのでは？とか、その時はよかれと思ったレシピも見直す余地が出てくるときもあります。
流行の調理法とかも少しずつ変化しますしね。
バックナンバーをリクエストして下さるのはとてもありがたいことですし、同時に私としても過去のレシピを見直すいい機会でもあるのです。
ベースはそのままで、でもまた次の機会には、ちょっとした進化？があるレシピにしていきたいです。
今回のお料理の紹介は、後日させていただきますね。
※今、書き続けています「ヨーロッパ3ヶ国食日記」は、
コチラからまとめて見ていただけます。
ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！
にほんブログ村
ブログ村のランキングに参加しています。
どうぞ、ポチッとクリック応援をお願いします