今回、中国料理のバックナンバーのレッスンで棒々鶏とその付け合わせに、トマトでつくる薔薇の飾り切りを紹介させていただきました。
早速、レッスンの帰り道、食材を調達して夕食に作って下さった方が、そのお料理の写真を送って下さいました。
トマトの薔薇もとても素敵で、棒々鶏もとても美味しそうに仕上がっていたので、アップして紹介させていただきますね。
飾り切りの方法を、忘れてはいけないと思って、早速その晩作ってみました、とのこと。
息子さんが、とても喜んで下さったそうです。
このトマトの薔薇の飾り切り、コツは包丁を良く研いでおくことと、少しかためのしっかりしたトマトを使うことです。
完熟は美味しいのですが、２ｍｍ位のスライスにするので、途中形がくずれやすいのです。
この飾り切りの記事を2日前にブログでも紹介させていただきましたところ。。。（その記事は
コチラ。）たくさん方が見て下さったようです。
ブログの料理教室の人気記事でなんと1位になっていました。。。。。
順位は流動的ですが、たくさんの方が見て下さったことに感謝します。
こういう事はランキング登録以来はじめてだったのと、うれしかったので、ちょっと写真にとってしまいました。
皆さま、いつもありがとうございます
※今、書き続けています「ヨーロッパ3ヶ国食日記」は、
コチラからまとめて見ていただけます。
ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！
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