料理教室「Yukie's kitchen studio」です。
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あっという間に、3連休終わりますね。
最終日の今日が、一番充実していたかなぁ〜。
と言うのも、先週末、いつもお世話になっています
ベースワイさんが、キッチンスタジオ東側の駐車場を整備してくれて、それに伴い、畑も今までよりも拡大したので、いろいろな苗を植えたり、種まきしたり、草取りしたり、と秋晴れの日にふさわしい時間の使い方ができました。
東側の駐車場は、こんな感じになりました。
畑の部分がだいぶ増えて、嬉しい
ここに何か植えようかな〜と思っていたところ。。。
東区貴平町にある小沢農園さんに行って、苗と種を調達。
苗は数種類。レモンバーベナ、スパニッシュセージ、パイナップルセージ、子宝菜、たけのこ白菜（５つ）、プチヴェール（レッド）、アーティチョークなど。
たけのこ白菜は以前実家でつくっていて、とても柔らかく美味しく出来たので、また食べたいな〜と思って５つ買ってみました。
子宝菜っていうのは、初めてなんですが、
こちらのサイトを見てみて下さいね。
うまく出来るかな〜。。。。。
購入してきた「野菜の土」と、もともとの赤土を混ぜるように耕して、そこに苗を植えていきました。
購入した種はコチラ。私の中では、タアサイがうまくできるといいなぁ〜って密かに思っているんですけど。。。。
こちらの種は、うねを作って、表面を平らにし、2列で蒔いてみました。上から軽く土をかぶせて（雨で種が流れていかないように）。。。
以前、長く農業をしている伯母に、少し教えてもらっていたので、その時の事を思い出しながらうねを作ってみましたが、私にしてはまぁまぁかなぁ。。。。
発酵鶏糞も2袋買い、苗が定着したら、タップリあげようと思います。
肥料はけちらず、タップリと！だそうです。
一緒にお料理しませんか〜？
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