料理教室「Yukie's kitchen studio」、
国際中医師、国際中医薬膳師の倉地雪絵です。
各国家庭料理から薬膳まで、お家で作れる体にいいお料理を、楽しく紹介するキッチンスタジオでのブログです。
浜松市北区初生町 247-11 駐車場10台完備
Yukie's kitchen studio のホームページは。。。
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http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
北京中医薬大学、卒業研修旅行記の続きです。
今回の研修の目的は、もちろん現地の中医医院での臨床実習なのですが。。。
私たち卒業生にとっては、最大のイベント、北京中医薬大学、北京本校での卒業式に参加する事だったんです。
こちらが北京中医薬大学の門。
構内には、中医大生の学びや診療の心得などが訓示されていました。
そして、こちらには、素晴らしい生薬博物館があり、これらを間近で見られるのも、貴重な勉強のチャンスです。
卒業式は夕方からだったので、午前中は婦人科の外来実習があり、その後式までに少し時間がありました。
この生薬博物館を見学したりしていたのですが。。。。。
日本校から一緒に来て下さった中国出身の先生が、おもむろに私のところにいらして。。。。。
「倉地さん。。。。。お願いがあるのだけど。。。。。
卒業生代表で答辞をやってくれない。。。。。？」
思わず私。。。
「えっ。。。。」
「大丈夫。日本語でいいから。。。。。私が、通訳するから。。。。ねっ」
これってアリですか〜
先生、答辞をする生徒の準備をしていなかったらしい。。。。。
日常では、依頼してくださった仕事は基本的には断らない（時間の限界と、大幅に目指すところが違えば別ですが）主義なので、あっさりOKしました。
式まであと２時間きっていました。
もちろん、土壇場の依頼なので、準備は何もなし。お決まりの筆と墨と巻物にする半紙も準備なし。
今までの事をふりかえって、先生方への御礼と、今回の臨床実習で得た事やそれに対する感謝の気持ちを、頭の中で整理しておきました。
答辞は一番最後なので、あとは学長などからいただくお祝いの言葉を頂戴して、そのお言葉に対しての言葉を入れてまとめればいいかなと思ったりして、今思えば、ちょっと悠長だったかな。。。。。
恒例の答辞の巻物はないので、本番思いついたままを言葉にさせていただきました。
社会人になってからの大学でしたので、仕事のスケジュールをやりくりしながら、家庭と仕事と学業との３本柱でやってきた4年間は、さすがに自分にとっては重みがあります。
しかも、浜松から東京まで、毎回新幹線での往復と宿泊をして学んだ大学です。
答辞を述べさせていただきながら、途中、ちょっと声がつまってしまいました。（一瞬、4年間が走馬灯のように思い出され。。。笑）
記念に副学長と撮影していただいた一枚です。
立派な卒業証書をいただきました
卒業ばんざーいと、内心、叫んできました
夜は、祝賀パーティーです。
といっても、毎晩祝賀パーティーのような感じで、中国の先生に美味しいレストランに毎回連れて行ってもらってました。
恒例の北京ダックも、もういいかな、と思うまでいただきました。
この日は、夜バスで、天安門広場をまわっていただきました。
ライトアップされ、PM２．５のせいか、なんとなくもや〜っとした感じが、かえって幻想的に感じました。
中医学も、中医薬大学卒業ということで、ひとつの節目を迎えました。
これからも、中医学の学びは続けて、それらで使われる難しい言葉を、もっと家庭に取り入れられるような言葉に置き換えて、皆様にお伝えしたいと思っています〜
卒業に際して、皆様から、あたたかいお言葉をたくさんいただきました。
心より、御礼申しあげます
一緒にお料理しませんか〜？
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キッチンスタジオ住所
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初めてご連絡をいただく際に、
「お料理をしたことがないけど、大丈夫ですか？」
「お料理歴は長いのですが、不得意で皆様のご迷惑になりませんか？」
「主婦歴は長いのですが、若い方ばかりの中に入ったら違和感がありませんか？」
といったご質問をよく受けます。
教室では、20代〜70代の方達がご参加されています。調理作業の強制はありませんよ〜。見て確認♪っていうのも、アリです♪皆様、料理歴も様々で、目的も様々ですから、とにかく楽しく参加していただくのが一番！って思っています。（たまに、作業をおねがいする場合はありますが。。。笑）
もちろん、チャレンジしてみたい方は、積極的にどうぞ！（各々の調理作業の責任が、それを行った方達にかかってしまうということはありませんので、ご安心ください）
自宅で始めたお料理教室ですが、初生町にキッチンスタジオとして場所を移し３年目に入りました。教室としては、１１年目に入りました。
スタジオに教室を移してからご参加くださっている方々のほとんどは、お一人さまでの参加です。
どうぞ、お一人でのご参加でも安心していらしてくださいませ。
２０１４年4月から毎月の通常レッスンに加えて、YAKUZEN (薬膳）レッスンを3ヶ月毎に開催しています。
ローマ字表記なのは、各国のお料理で（中国料理だけでなく）、皆様に「薬膳」を身近なところに感じていただけるといいなぁ、という私の想いの表れです。
募集状況は記事の中に記載していきますね。よろしくお願いします
※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます！
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