こんにちは！
料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。
各国家庭料理でお料理の楽しさを
更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を
今日から今年のレッスンスタートです。
まずは中国料理レッスン
ショウロンポウの蒸したてです〜。こちらの蒸篭の他、蒸し器も使って8人分を一気に蒸し上げましたよ〜。
本来は包み方の難しいショウロンポウですが、家庭で楽しく簡単に包む方法を紹介していま〜す
こちらの青椒牛肉絲（チンジャオニュウロースー）も、お肉が柔らかく、野菜はシャキッと仕上っています。黒胡椒を多めに使うのが私風
食後のデザートもヘルシーな冷菓で。
見た目は杏仁豆腐に似ていますが、違うのですよ〜。どうぞお楽しみに
お陰さまで、今回の中国料理レッスンも、たくさんの方にお越しいただいています。最終日のみ残席がお一つあります。
もしご都合が良ろしければ是非御連絡くださいませ〜。
1月、小籠包（ショウロンポウ）&青椒牛肉絲（チンジャオニュウロースー）レッスンの日程と内容はこちらから。
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1月、五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ ＜腎が喜ぶ薬膳＞レッスンの日程と内容はこちらから。
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１月、寒い冬に身体暖まる＜韓国定番料理＞レッスンの日程と内容はこちらから。
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２月、季節の薬膳シリーズ 春のYAKUZEN（薬膳）レッスンの日程と内容はこちらから。
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２月、春らしい和食レッスン 〜裏巻き寿司や海老しんじょなど〜レッスンの日程と内容はこちらから。
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