春の行楽弁当〜韓国のり巻き＜キンパ＞にチャレンジ！〜
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昨日、春の行楽弁当をイメージしたお料理すべてお持ち帰りのレッスンが全日程終了しました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！
今回のお料理作りの中で、一番盛り上がっていたのは、韓国のり巻きを作っている時だったでしょうか？
以前にも教室で、紹介させていただいたことのある韓国のり巻きですが、今回は、更に作りやすくレシピをアレンジしました。
初めてのり巻きにチャレンジする方も多く、ちょっとドキドキの時間だったかもしれませんね。
中に入れる具もタップリと用意したので、少し難しかったかもしれませんが、皆様ボリュームのある太巻きが完成しました。
お海苔の上にごま油のご飯を敷き詰めるのも、コツがあります
そして、具の置き方もね。
今回の具は、豚のプルコギ。コチュジャンを入れて少しだけ辛みをつけました。
こんな風につけ込みます。
あとは焼くだけの便利な一品です。ご飯との相性がバッチリなんです
こんな風にセットして。。。
今回は仕上げに、ごま油を塗ったライン上に白ゴマをふって完成です。
完成です
他のお料理と並べて、テーブルはこんな感じになりました〜
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