各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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今日で新年第一弾目の薬膳レッスンがすべて終了しました。
中華粥など、お腹に優しいメニューをレッスンでは紹介させていただいていたのですが。。。
レッスンが終わるやいなや、スパイシーなカレーが食べたくなり。。。。
数ヶ月に一度は行くインド・ネパール料理レストランの「AAGAN（アーガン）」さんに行きました。
お昼ご飯を食べていないので、お腹ペコペコ。。。。
メニュー表には、いろいろな種類のカレーがあるのですが、やはりここは大好きな「チキンサグワラ（ほうれん草とチキンのカレー）」が食べたくて、「バターチキン」と一緒に頼みました。
ナンもフカフカで美味しいのです。
プレーンとガーリックナンの２種類を注文。
プレーンのナンは厚めにフカフカに焼かれています。
ガーリックナンもふっくらとした焼き上がりなんですが、ところどころパリパリの部分もあって違った食感が楽しめました。
これはガーリックナンの表面。ガーリックがたくさんまぶされています。ガーリックラバーにはたまりません
しばらく２種類のカレーをナンと一緒に楽しんでいたのですが、もう一種類カレーを追加することに。
初めていただくカレーにチャレンンジしようと思って頼んだのがこちら。
スクティ（マトンのドライ肉のカレー）
こちらは、調べてみたらネパールのカレーのようです。
玉ねぎとピーマンがすごーく甘くておいしかったです。トッピングの生の千切りの生姜が味のアクセント
お肉は。。。あれ？なんだかイメージしていたのと違うなぁ、と思っていたら。。。。
私たちは、マトンのドライカレーと思って注文していたのですが、今一度メニューの説明書きをちゃんと見ると「マトンのドライ肉のカレー」となっていました。
マトンの干し肉のカレーだったのですね。てっきりマトンのひき肉のカレー（ドライカレー）と勘違いして注文していました
干し肉なので、はじめかたく感じるのですが、噛むごとに干し肉の味がジワジワと味えるカレーです。
このカレーには、白いご飯があうかな、と思いました。大きなナンをいただいている最中でしたので、これ以上はお腹に入らないだろうなと思いご飯は注文するのをやめましたが。
勘違いで注文したカレーでしたが、最終的には美味しくいただいたので結果オーライです。
AAGAN（アーガン）西インター店
TEL.053-415-8648
〒431-1103 静岡県浜松市西区湖東町5759-2
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