各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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今日からお料理のお持ち帰りレッスンスタートしました。
出来上がりのテーブルこんな感じです。
４種類のお料理と１種類のお菓子 ８名様分作りましたよ〜。
できがった量も圧巻です
皆さんで真珠焼売を作成中〜。
こちらはちょうど９０個蒸しあがりました。せいろがフル回転でした
こちらは、黒ごまのサーターアンダギーを揚げているところですね。
生地を一晩寝かせたものを使用しています。
美味しく揚げるには、火加減がポイント。今回はプチサイズですので中まで火が通りやすく揚げやすいですね
こちらは８０個仕上がりました。皆さんで熱々をチョット試食したり。。。。こういうのも楽しい時間ですね
こちらのたくさん出来上がったお料理とお菓子ですが、全てお持ち帰りできるように準備して、すべて綺麗に無くなりました
今頃、みなさん夕食で召し上がっていただいているかな〜
お疲れさまでした
今週土曜日まで続きます
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