各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
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今日はクリスピーピザのレッスン第２弾の最終日。
毎日、たくさんピザを焼きました〜
食べやすくカットした分はその場で試食で召し上がっていただき、あとはお持ち帰りで、お家で召し上がっって頂いています。
トッピングのプルコギも出来上がっています。表面がツヤツヤに仕上がっています
生地をみなさん、薄く伸ばし、縁をオリーブ油で塗っています。こうすると、綺麗な焼き目がつき、カリッと焼き上がります。
トマトソースを塗り（これも今回みなさまと一緒に作りました）、先ほどのプルコギをトッピング中です。
プリプリの海老マヨも出来上がって、こちらも綺麗に配分しながらトッピング中です。
焼き上がり。
試食時にパリッ！ カリッと、あちらこちらから香ばしい音が聞こえてきます。
クリスピーピザの薄くカリッと焼けた食感を楽しんでいただきました。
皆さん、生地をまとめたり、薄く伸ばしたり、作業に参加されて作られたピザは、出来上がった形に、愛着もわきますね
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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️４月、＜その３・軽食ランチ付き♪キッシュ型で作る「春野菜のキッシュ」一台お持ち帰りレッスン！＞の
日程と内容
▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の
日程と内容
▪️５月、＜その２・オーブンの天板を使った豪快パエリアレッスン♪＞の
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▪️５月、＜その３・食材テーマ薬膳レッスン 今回のテーマ食材は〜蛸&梅〜＞の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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