各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
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週末、ポカポカと暖かく気持ちの良い休日でしたね。
私も、髪の毛を切りに行って、頭が軽くなりました（笑）
そして、その軽くなった頭で、今週末のお持ち帰りキッシュレッスンのキッシュのレシピ調整をしていました。
今回は、お一人様一台仕上げていただき、お持ち帰りとなります。
いつも、アメリカから持ち帰った特大サイズのキッシュ型で作っていましたが、日本の作りやすく手に入りやすいサイズのキッシュ型（高さがあって具がたくさん入る型です）を今回、レッスン用に買い揃えました。
１８cm型なのですが、作ってみるとずっしりと重く、召し上がっていただきがいがあるかと思います（笑）
出来上がった時の皆様の喜んでいただける顔をイメージしながらレシピ調整しました〜
具の野菜の食感や、卵とクリームの固まった部分のふるふるの食感などを楽しんでいただけるレシピとなっています。
どうぞご予約いただいている皆様、お楽しみにいらしてくださいね。（そして恒例のランチも用意してお待ちしていますのでね）
私が作らせていただいたキッシュもランチメニューの一品として入りますので、お家に帰られてから、もう一度ご自身のキッシュを楽しんでいただくことができますよ〜。
出来上がりはこんな感じですよ〜。
切ってみると。。。（オーブンから出したての熱い時に切ったので、具がトロトロふるふる〜なんです）
今回は、台も皆さんに作っていただこうと思いますので（こんな感じに）、ぜひチャレンジしてみて下さいね〜（写真は、から焼き前です）
それでは、今週末お待ちしています〜。
今現在４月２９日（日）に１席ご案内可能なお席があります。
▪️４月、＜その３・軽食ランチ付き♪キッシュ型で作る「春野菜のキッシュ」一台お持ち帰りレッスン！＞の
日程と内容
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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️４月、＜その３・軽食ランチ付き♪キッシュ型で作る「春野菜のキッシュ」一台お持ち帰りレッスン！＞の
日程と内容
▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の
日程と内容
▪️５月、＜その２・オーブンの天板を使った豪快パエリアレッスン♪＞の
日程と内容
▪️５月、＜その３・食材テーマ薬膳レッスン 今回のテーマ食材は〜蛸&梅〜＞の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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