各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
キッチンスタジオ）の
ホームページ
インスタグラム、始めました
今日から、年末年始に向けての５品作り置きレッスンがスタート！
出来上がりのテーブルはこんな感じです。
今回のポイントは、
「塩豚」と「ネギ塩レモンだれ」
豚肩ロースの塊肉を塩で漬けたりして。。。
その茹でた塩豚を２種類の黒酢味噌でいただいたり、その茹で汁を韓国風の餃子スープに展開しています。
韓国餃子作り、帽子をかぶった頭に見立てた形。
みんなで作っていきますね〜。
ネギ塩レモンだれを使った、チキンプルコギ。
下味をした野菜やお肉を、フライパンで豪快にジュ〜ジュ〜と焼いていきます。
今回、簡単な韓国のヤンニョム（醤油ベースの合わせ調味料）のたれ、２種類の酢味噌だれなど、ネギ塩レモンだれ以外にも、重宝するタレ類満載です。
急いでご飯の支度をしなければならない時でも、冷蔵庫にこれらのタレがあれば、心強いですね。
年末年始は、野菜不足にもなりがちです。
しっかり野菜のおかずも冷蔵庫にストックしておきたいものですね。
食後のデザート。
抹茶のシフォン&チョコレートとラズベリーのソース
今週土曜日まで続きます。
▪️１２月、その１・年末年始作り置きにいかが？の５品メニューレッスンの
日程と内容
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️１２月、その１・年末年始作り置きにいかが？の５品メニューレッスンの
日程と内容
▪️１２月、その２・６品お持ち帰りクリスマススペシャル！今年のファイナルレッスン！の
日程と内容
▪️１月、その１・健脳作用の食材を使って薬膳レッスン♪の
日程と内容
▪️１月、その２・ご飯に合う！フライパンひとつでつくる中華レッスン♪の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
教室の日程やメニューの内容（ブログよりも早く公開いたします）、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内する
メルマガの登録