こんにちは！
〜各国家庭料理＆薬膳で健康を！〜
料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。
今月初めは、キッチンスタジオで、
インド料理のレッスンでした。
毎回、インドのお料理を作っていたわけですが、
私も、無性にカレーが食べたくなり、、、、（自分以外の人が作ってくれるカレー！）
お天気のいい、少し汗ばむ休日に、こちらに行ってきました。
ＡＡＧＡＮ 浜松西インター店
今回初めてのお店です。
いただいたのは、ランチのセットからですが、こんな感じ
カレーは、ビーフカレーとチキンサグワラ。チキンサグワラは、ベースがほうれん草です。
全体的に、どちらもマイルドで、私好みでした。
手前のお肉は、チキンティッカです。
タンドリーチキンといった方が、皆さんなじみがあるかもしれないけど、タンドールオーブンで焼いた骨付きチキンを「タンドリーチキン」、
骨なし肉で作るとチキンティッカというお料理名に変わります。（味付けは同じでも）
ナンは、食べ放題ですが、一枚いただければ大満足です。
手前がガーリックナン、向こう側がバターナン。 バターナンが、ちょっとおもしろい形をしています。
ナンが折りたたんであって、その中にバターが塗ってある感じ。
両方美味しいです
実はクルミのナンっていうのがあって、レーズンも入っているみたいなんですけど、個人的には、そのナンに興味アリ♪
次回はそれをいただいてみたいです。
クルミのナンは、ランチのセットにはないので、次回は夜行こうかな。
一番上の写真に写っているラッシーですが、レストランでいただくラッシーは、比較的薄い味が多いように思っていたのですが、こちらのラッシーはヨーグルトの味が濃く、美味しかったです。
チラッと厨房をのぞいてしまいました。
タンドールオーブンを思わずチェックしてしまいました(笑）。 ちょうど、ナンの生地を伸ばしてタンドールオーブンの壁にペタッ！と貼り付けて焼かれているところでした。
先日、お料理教室のレッスン中に、このタンドールオーブンのお話をしたばかりでした。
皆さん、タンドールオーブンを見たことがない、と言う方も多くいらしたので、こちらのお店に行かれたときは、是非タンドールオーブンを見せていただくといいかもです♪（忙しそうでなければ。。。）
AAGAN （アーガン） 浜松西インター店
ランチ １１：００〜１５：００（ラストオーダー １４：３０）
ディナー１７：００〜２２：３０（ラストオーダー ２２：００）
年中無休
〒４３１−１１０３ 浜松市西区湖東町５７５９−２
ＴＥＬ ０５３−４１５−８６４８
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