私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
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浜松の高丘に、昨年カレー屋さんがオープンしました。
本日のランチに行って参りました。
スパイスカレー「ＧＨＡＬ（ガル）」さん。
白い建物にシンプルにお店の名前が掲げられています。
入ってみると。。。
スパイスのいい香り〜。
丁度ランチタイム真っ最中の時間でしたが、運良く前の駐車場に停めることができ、
またもや運良く、カウンター席しか空いていなかったので、
そちらに座らせてもらい（カウンター席が好き！）
ラッキーでした。
こちらがメニュー。
私は、既にいただくカレーを決めて来ていました。
夫は、チキンマサラの辛口を。
私は、スペアリブのトマトカレーの中辛を。
混んでいたので
席に着く前に、30分位待つことを案内してくださいましたが、
楽しみにうかがったので、席に座りながら待つことに。。。。
丁度、本日カバンの中に持ち合わせていた先日購入した本。
本日のランチの待ち時間を埋めるのに、的を得た（笑）本でした。
この本を読み進めている間に、あっという間に注文のカレーが
私の注文の、スペアリブのトマトカレー中辛
夫の注文のチキンマサラ辛口
美味しい
スペアリブも、チキンマサラもフォークを入れるとホロホロにくずれる柔らかさ。。。
カレーのソースがターメリックライスにからんで、美味しいのです。
夫の辛口のチキンマサラを少しいただきましたが、
しばらくすると、毛穴が開いていくのが分かるくらい。。。（笑）
スパイスのパワーを感じました（笑）
ターメリックライスは、ツヤツヤピカピカ
短粒米だけど、油?バター？がコーティングされているようで、口の中でホロホロとほぐれ、
カレーのソースとよく合って美味しかったなぁ
最近、炭水化物を減らした食生活をしていたけど、
ガッツリとライスを食べてしまいました（美味しかったため）
それから、スペアリブのカレーに添えられていた、じゃがいもとキャベツのサブジ（？）が、
ほんのり甘くって、カレーの辛さで口がいっぱいになっている時に
ちょっとホッとする味でした。
メニュー表以外にも、
ガパオ風のキーマカレーのあいがけ（だったかな）とか
四川麻婆風のカレー（だったかな）とか、
気になるメニューがあったので、次回のお楽しみにすることに。
帰りがけに、奥の厨房にいらしたお店の方が
「大変お待たせしてしまってすみません」
と声をかけてくださいましたが、
私としては、待ち時間にゆっくりカレーの本を読むことが出来たし、
期待していたスペアリブのトマトカレーが期待を裏切らない美味しさで
お腹も気持ちも満たされてました
このところ、住まいの近くにあった美味しいカレー屋さんが２件閉店してしまい。。。。
寂しく思っていたところでした。
また、うかがいたいと思います。
ご馳走様でした
お店のHPはこちら。
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