こんにちは！
料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。
各国家庭料理でお料理の楽しさを
更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を
4月に紹介させていただいたメニューのアンコールレッスンで、再度、3層マジックケーキ&アクアパッツァレッスンを行っています。
金曜日、土曜日の2日間で3回のレッスンを行いました。
出来上がりのテーブルの様子です。
今回は、2人で1台のケーキを仕上げていただいています。
3層に分かれるマジックケーキ、皆様が焼かれた物です。美味しそうな焼き色ですね。切り口は、しっかり3層になっているのですよ〜。
アクアパッツァは、真鯛を使っています。今回は作りやすい様に切り身を使用。
きれいな焼き目をつけて煮ます。
タップリとあさりのだし汁や、アンチョビーのいい味を足して仕上げます。お塩を加えなくてもいいお味に仕上りますよ
出来上がり
是非手軽なお魚メニューのレパートリーを増やして下さいね
マッシュルームのオープンサンドは、カンパーニュのスライスにのせて、焼き上げます
かぼちゃと人参のポタージュも添えて。。。
皆様に召し上がっていただいています。
お陰さまで、このメニューレッスンご参加希望をたくさんいただきました。ありがとうございました。
7月１２日（火）に再度追加レッスンを設けさせていただきましたが、お陰さまですぐに満席となりました。
１３日（水）に再再追加レッスンを設けさせていただきました。こちらはまだお席のご用意が可能ですので、ご都合の合う方は是非どうぞ。
よろしくお願いします
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