各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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フランス、プロバンス&コートダジュールそしてモナコの旅の続きです。
今までのお話は、こちらからご覧いただけます。
この日の宿泊先は、レ・ボー＝ド＝プロヴァンス（Les Baux-de-Provence）。
ホテルの入り口の門を入ると。。。。
こんな感じの風景。
お庭もとてもステキです。
こちらは私たちが宿泊した部屋。
お庭での夕食。
前菜
いろいろな種類のトマトが使われた一品。
赤鯛のソテーとラタトゥイユ。
ラタトゥイユの上にはスライスしたカリカリのポテトがきれいに並べられていました。こんな形でラタトゥイユをいただくのは初めて。盛り付けも参考になります
ラムチョップ。
ここでチーズのデザート。
そして、サプライズの結婚記念のデザート。
ラズベリーのムース。
２０時くらいでもまだ明るくて、ゆっくり食事しているとすっかり２２時過ぎに。それでも、まだ周りは賑やかで、皆さんライトアップした中でお料理を楽しんでいました。
翌朝。。。。
朝からフランスの朝食らしくペストリーが並びます。
生ハム類も豊富。盛り付けに使っている黒い石のトレイや木箱がいいなぁ〜。
南仏モード全開の中で朝食。
しっかり食べて今日も一日動いていきます。
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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