各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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先日お邪魔したベトナム食堂さんへ、またこの度行ってきました。
前回の様子は、
こちらからご覧いただけます。
前回は、助産師の同期会でしたが、今度は夫と二人です。
ベトナムのビールが今回５種類用意されていて、飲んだ事のないこちらを選んでみました。
フーダビール
ベトナム中部のフエのビールだそうですよ。
お料理が出てくるまで少し時間があったので、お店の方が気を利かしてくださって、おつまみの差し入れ。
おこげなんですが、豚のデンプが絡めてあって、噛んでいるとじわ〜っと少し辛さがあります。
ビールのおともにいいですね。
前回の時に、一番印象的だったこちらの鶏のベトナム揚げを夫におすすめ。米粉のトッピングがサクサクで香ばしく、ライムとレモングラスの香草もいい感じなんです。
こちらは蒸し鶏。
ライムの葉の千切りがトッピングされています。
唐辛子が加えられたお塩にレモン汁を絞ってあわせ、蒸し鶏につけていただきます。
こちらのお料理も、やはりライムが効いていて美味しいです。
牛肉のフォー スペシャル版です。こちらのフォーは生のフォーなんだそうですよ。
スープも美味しい。
こちらはベトナム風のお茶漬け。
やはりだしが美味しいです。
〆にデザートのチェー。
前回の時と具が変わっていました。チェーの具は毎回変わっているそうですよ。
その日の具は、お楽しみという事ですね。
今日も美味しくいただきました
お店の雰囲気は、こんな感じです。
カウンターでベトナム料理食べながら、お酒をいただくのもいい雰囲気ですよ。（今回はテーブルでした）
ベトナム食堂
住所 静岡県浜松市中区住吉1-24-7
電話番号 053-478-0164
営業時間 10:30～15:00、17:00～22:00
定休日 日曜
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