各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
キッチンスタジオ）の
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昨日に続いて。。。（昨日紹介させていただいたお料理は
こちらからご覧いただけます）
今週からはじまる夏のお持ち帰りエスニック料理レッスンのメニューを紹介しますね〜
この暑い時期、お料理が傷みにくい調理法や、調味料の使い方の工夫を紹介します。
炊飯器で炊くジャンバラヤ
炊き込み御飯は、ボリュームもあるし、いろいろな具が入るのでおかずの補足的なイメージもあって重宝しますね。具が入る分、水分が多く含まれるので傷みやすくなるのですが、今回は傷みにくくする方法などを紹介しますね。
冷めても美味しいですが、味付け御飯なので電子レンジで温めてもホカホカの美味しさが戻ってきます
ミニトマトの爽やかはちみつマリネ
暑の暑い日はたくさん汗をかくので、体も水分不足になりやすいですね。
こんなマリネが冷蔵庫で常備されていたら、外出後、お風呂上りなど、食事の時間以外に水分とミネラルと糖分が程よく補給されていいのではないかな〜と思います。
これらのお料理と合わせて、
こちらのお料理も作り、
計５種類のお料理をお持ち帰りいただきますね
今週の木曜日からスタートします。
▪️８月、その１・夏に食べたいエスニックなお料理お持ち帰りレッスン♪の
日程と内容
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️８月、その１・夏に食べたいエスニックなお料理お持ち帰りレッスン♪の
日程と内容
▪️８月、その２・切れ味のいい包丁で！お魚三枚おろしと包丁研ぎの和食レッスン♪の
日程と内容
▪️９月、その１・２種類の水餃子と中国茶を楽しむレッスン♪の
日程と内容
▪️９月、その２・ふわふわチーズスフレのライトフレンチレッスン♪♪の
日程と内容
▪️９月、その３・食して疲れを癒す! 疲労回復薬膳の会レッスン♪の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
教室の日程やメニューの内容（ブログよりも早く公開いたします）、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内する
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