私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
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来週からは。。。
「ニューヨーカーのランチメニューレッスン」
ということで、５品作って召し上がっていただきますね
まずは、３品こちらで紹介させていただきま〜す
マンハッタンで流行っている、スタンド料理（屋台料理）
★チキンオーバーライス
ターメリックの効いたご飯の上に、味付けチキンをのせ、ヨーグルトベースのソースをかけて、
レタスやトマトと一緒に召し上がっていただくライス料理。
いろいろな素材が複合した味は、何ともいえない食欲をそそるお味になります
トッピングのチキンも下味の時間が短くて、日持ちもしますので、常備菜にオススメです。
★スリービーンズサラダ
名前の通り３種類の豆のサラダ。
ホワイトビネガーなどシンプルな調味料の味で、こちらも冷蔵庫に入れて常備菜に♪
★マンハッタンシーフードチャウダー
以前、マンハッタンクラムチャウダーを紹介させていただきましたが、その時とはまた違った材料、違った方法で作ります。
シーフードチャウダーにしましたので、今回の方が更にボリュームアップ、作り方も手軽となっています。
マンハッタンのホテルで考案されたといわれる赤いチャウダーは、
ニューイングランド地方郷土料理の白いクラムチャウダーのように、アメリカのレストランでもあまりみかけることがありません。
作り方は非常にシンプルですので、是非ご家庭の味に加えてみてくださいね♪
メニューのあと２品は、また後日紹介しますね〜
来週から始まります。
▪️6月、その１・ニューヨーカーのランチメニュー5品レッスンの
日程と内容
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全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️6月、その１・ニューヨーカーのランチメニュー5品レッスンの
日程と内容
▪️6月、その２・ランチ付き！ココアのシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスンの
日程と内容
▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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