私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
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来週からは。。。
「ニューヨーカーのランチメニューレッスン」
ということで、
一昨日は、レッスンメニューのうち3品紹介させていただき、
昨日はポップオーバーでつくるホットドック風を紹介させていただきましたが。。。
ポップオーバーは食事以外に、デザートとしても召し上がっていただけるのです。
こんな感じ。
焼きあがった時は、こんな風ですが。。。
型からはずし。。。
縦半分にカットすると、中は空洞になっています。
これが、大成功
シュー生地の様な感じです
今回のレッスンでは、これに野菜やソーセージを挟んで、ホットドック風にしたり、
こんな風にデザートにしたりして、召し上がっていただきますね。
ポップオーバーを初めて食べたのでは、かれこれ15年以上むかし。。。
ニューヨーク、マンハッタンのポップオーバー専門店でした。
いつか、教室で紹介したいなぁと思っておりました
来週から始まります。
▪️6月、その１・ニューヨーカーのランチメニュー5品レッスンの
日程と内容
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▪️6月、その１・ニューヨーカーのランチメニュー5品レッスンの
日程と内容
▪️6月、その２・ランチ付き！ココアのシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスンの
日程と内容
▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の
日程と内容
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