私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
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お陰様で好評をいただいています、
タレやソースなどを作って、そこから色々なお料理に展開する5品メニューレッスン
来週からいよいよスタートです。
今回のテーマは、
トマトソースと、くるみ味噌
定番のトマトソースは、煮込まずに簡単に作りますよ〜。
そのトマトソースを使って、3種類のお料理に展開します。
まずは定番ですが、ソースとして。
★チーズインハンバーグのトマトソースがけ
そして、調味料として。
★焼き茄子と長芋のトマトソース重ね焼き
更に、ドレッシングにも変化します
★トマトドレッシングの豚しゃぶサラダ
これらは、トマトソースを使ったほんの一部ですが、トマトソースを使った料理は、もっともっと広がっていきますね。
そして、こちらは、ちょっと懐かしい味。
くるみ味噌。
こちらも、あっという間に出来上がり、保存食にもなる重宝もの
このくるみ味噌を使ったお料理は2品紹介しますね。
くるみ味噌の味は、お弁当にも重宝すると思いますよ
★ズッキーニのくるみ味噌焼き
★南瓜のくるみ味噌和え
このお料理の南瓜とくるみは、血管を強くする最強食材
くるみは脳の活性化や、血圧を下げる効果もあり、毎日少しづつ摂りたい食材ですね。
ソースや常備のおかずなどを上手く展開して、食事作りも楽しく楽（らく）できるといいですよね。
来週からスタートです。
▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の
日程と内容
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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の
日程と内容
▪️7月、＜その１・夏を乗り切る！時短エスニック料理レッスン♪＞の
日程と内容
▪️7月、＜その２・中華涼麺と、餃子を沢山包んで食べる会（バックナンバーレシピです）＞の
日程と内容
▪️7月その３・＜「心」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ＞の
日程と内容
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