静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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＜7月その３・「心」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ＞のご案内です。


夏は「心」を養生することが食養生のポイントです。
心は精神活動に関係しています。気持ちをリラックスさせ、心身の安定に関係の深い「血」を作る食材、汗で失われる体液を補う食材を使います。
今回は中東のお料理をアレンジしたお料理で、薬膳を紹介します。


★　心身をリラックス♪「鶏肉とアーモンド、干し杏のサッと煮」


元々、トルコ宮廷の伝統料理で、宮廷ドクターによって考案されたというお料理です。ナッツやドライフルーツが用いられ、胃にも優しくエイジングケアの効果もあると言われています。


★　補血効果が期待できる「パプリカの肉詰めオーブン焼き」


具の中に、血の源となる「黒い食材」を詰めて作ります。パプリカの「赤」は薬膳でも夏と非常に関係の深い「色」です。


★　汗で失う体液を補充「焼き茄子のヨーグルトサラダ」


こちらもトルコの家庭料理です。茄子は身体の余分な熱をさまし、ヨーグルトは体液を作ります。身体をリラックスさせ、安定させるためには、夏のほてった身体をクールダウンさせる必要がありますね。

（７月2６日現在）
７月２５日（木）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了！　　　

７月２６日（金）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了！　

７月２６日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心）　多謝　終了！　

７月２７日（土）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了！　　


定員８名さま/回　受講料５０００円　　薬膳茶&薬膳の資料付き　デザート含め計５品のご試食です。

７月２６日（金）の夜レッスンは、お昼のレッスンより短時間で行います。ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます。


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！


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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️6月、その２・ランチ付き！ココアのシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスンの日程と内容


▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の日程と内容


▪️7月、＜その１・夏を乗り切る！時短エスニック料理レッスン♪＞の日程と内容


▪️7月、＜その２・中華涼麺と、餃子を沢山包んで食べる会（バックナンバーレシピです）＞の日程と内容


▪️7月その３・＜「心」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ＞の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備





　　　　　　　

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