静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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今週末から始まる、

ランチ付き♪　ココアシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスン！


シフォンケーキは、皆様が上手につくれるといいなぁ〜と思っていらっしゃるデザートのひとつ。


今まで、教室でもシフォンケーキは度々レッスンに取り入れさせていただいていました。


たとえば。。。

アールグレイのシフォンケーキ



緑茶のシフォンケーキ



アーモンドプラリネのシフォンケーキ




2年前にお一人様一台仕上げていただく、シフォンケーキお持ち帰りレッスンが好評でしたが、
その時は、抹茶のマーブルシフォンケーキでした。




サービスデザートで食後に召し上がっていただくことも度々あり、


こちらは、ココアのシフォンケーキ



バナナやチョコレートなどを挟んで、ココアのシフォンサンドにしたりね





2年前の、お一人様一台お持ち帰りレッスンの時は、抹茶のマーブルシフォンでしたが、

今回は、更に基本に戻って

単色の

ココアのシフォンケーキ


ココア自体、皆様が入手しやすい材料ですし、マーブルの様な手間はないので、

更にお気軽に作っていただけるのでは、と思います。


まったくシフォンケーキ作りが初めて！と言う方は、特にオススメのレッスン内容ですよ♪


お家へ帰ってもう一度一人で作ってみたけど、

膨らみがいまいちだった。。。

という方も、復習を兼ねて頂けるかな、と思います。


★材料について

★シフォンケーキの型について

★卵白を泡立てて作るメレンゲの上手な作り方

★卵白生地と卵黄生地の泡をつぶさない上手な混ぜ方

★ケーキ型への生地の流し込み方

★オーブンの温度設定

★シフォン生地の冷まし方

★シフォン生地を型からはずす方法

などなど、、、、

短い時間ではありますが、習得していただける内容満載


前回の、お一人様一台のお持ちかえりシフォンケーキレッスンの様子は、
こちらとか、
こちらをクリックしていただくと見ていただく事ができます。



シフォン作りの後は、生地を冷ましている間の時間を利用してランチを召し上がっていただきますね。

そして、私が焼かせていただいたシフォンで、シフォンサンドをお楽しみ頂こうと思っています


まだ、ご案内させていただけるお席、ありま〜す



▪️6月、その２・ランチ付き！ココアのシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスンの日程と内容




　



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！



詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️6月、その２・ランチ付き！ココアのシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスンの日程と内容


▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の日程と内容


▪️7月、＜その１・夏を乗り切る！時短エスニック料理レッスン♪＞の日程と内容


▪️7月、＜その２・中華涼麺と、餃子を沢山包んで食べる会（バックナンバーレシピです）＞の日程と内容


▪️7月その３・＜「心」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ＞の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




★初めての方へ


★レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


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