2017年04月06日
抹茶のマーブルシフォン次々に完成〜！！
各国家庭料理でお料理の楽しさを
更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページは、↓をクリックして下さいね。
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
ランチ付き抹茶のマーブルシフォンケーキ一台作ってお持ち帰りのレッスンがスタートしています。
まずは、今日の皆様の完成品です。
シフォンは「メレンゲの泡が命」、といってもいい程、卵白の泡立て作業は大切な行程
どのようなメレンゲがいいメレンゲなのか、実際に皆様に確認していただきながら作業しています。
オーブンから出したばかりの皆様のシフォン。
きれいに四方向に割れているのも、コツがあります。
今回も、直径１７cmの型を使用しましたが、この型は通常の１７cm型よりも２cm高いので、シフォンの高さが奇麗にでます。
冷ましている間にランチの時間。
今回は、中華ランチをご用意していますよ〜
テーブルのお花。
ランチをいただいている間にシフォンを逆さにして冷ましています。
カットするときは、いつもちょっとドキドキします。毎回マーブル模様が違うので、楽しみです。私が焼いた物を試食していただいています。
皆様ご自身で作られたシフォンは、可愛くラッピングしてご家族の元へ。
どうぞお家でのティータイム（おやつの時間）を楽しんで下さいね〜
お疲れまでした。
今週土曜日まで続きます
メールマガジンでは教室の日程やメニューの内容（ブログよりも早く公開いたします）、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内します。
どうぞお楽しみにしていてくださいね〜。
登録は、こちらからで〜す！
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
こちらのカレンダーから全体のスケジュールなどを確認していただけます。
レッスンメニューの内容などは、下記よりご確認下さいませ〜
４月、その２＜十八番にしたい！春の定番和食レッスン♪＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
４月、その３＜定番の２種類ソース使い回し！5品全部お持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
5月、クリスピーピザを食べよう会レッスン！の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
５月、＜食材テーマ薬膳 カツオ&人参＞旬食材の効能を取り入れよう♪の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
５月、人気の洋食&簡単お菓子レッスン♪の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
★初めての方へ
★通常レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を
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冷ましている間にランチの時間。
今回は、中華ランチをご用意していますよ〜
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カットするときは、いつもちょっとドキドキします。毎回マーブル模様が違うので、楽しみです。私が焼いた物を試食していただいています。
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yukieskitchen@gmail.com
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Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 16:38│Comments(0)
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