連日の雨ですね。
雨があがった時を見計らいながら、来週からスタートするレッスンの買い出し準備等、行っています。
来週からは
＜＜7月・その１、夏のシチリアのお魚料理お持ち帰りレッスン＞＞
がスタートします。
昨年訪れたシチリア島の郷土料理を紹介します。
中にナッツや干しぶどう入りのパン粉を入れて巻き、香ばしく焼き上げます
シチリア島を中心に、夫婦で南イタリアの各地をレンタカーでまわってきました。
その間の走行距離
１５００ｋｍ！
その時のエピソードなども交えながらお料理を楽しんでいただけたらと思います。
シチリア島のお料理や、お菓子のレッスンは昨年から第１弾、第2弾とさせていただきましたが、今回で第3弾で、一区切りとなりそうです。
今年は、世の中がこのような状況ですが、遠く異国の地に想いを寄せて、レッスンで皆さんに楽しんでいただこうと思っています。
このお料理に加えて、夏にこそ作りたい
「蒸さないプルプルなプリン」の作り方を紹介いたしますね。
このレッスン、来週からスタートです。
ご案内は、
こちらからご覧いただけます。
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■ ＜7月・その１、夏のシチリアのお魚料理お持ち帰りレッスン＞の内容と日程は
こちらから。
■ ＜7月・その２、薬膳・コロナ疲れの心身をリセット！五色の食材でバランス良く♪＞の内容と日程は
こちらから。
■ ＜８月・その１、スパイ酢（ス）でつくるアメリカ南部料理＆エルビスが愛したバナナプディングレッスン♪＞の内容と日程は
こちらから。
■ ＜８月・その２、「みりん粕ペースト」を使って作る手軽な発酵ごはんレッスン＞の内容と日程は
こちらから。
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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