シチリア郷土料理レッスン、本日も無事に終了しました。
ホワイトボードには、昨年レンタカーでまわったシチリア島のルート地図が描かれています。
現地から自分宛に投函した絵葉書の風景などもお楽しみいただけたらと思います^ ^
今日もオーブンから、ベッカフィーコを焼く香ばしい香りが、スタジオに広がっています^ ^
イワシのお料理なんですが、具にナッツや干しブドウ、レモン汁などで美味しく味つけしたパン粉を腹開きしたイワシで巻いて、オーブンで焼くのです。
皆さん、ベッカフィーコ作り、楽しんでいただけたかな〜^ ^
各自、巻き巻き。。。
こんな風に。
出来上がりのお料理をテーブルに並べて、写真撮影
月曜日まで、このレッスン、続きます
■ ＜7月・その１、夏のシチリアのお魚料理お持ち帰りレッスン＞の内容と日程は
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平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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