私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
現在の料理教室は。。。
一昨年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）
6月19日（日）サーラプラザ浜北店暮らしときめきアカデミー様にて
１dayレッスンをさせていただきました。
ご参加いただく皆様、広くきれいなキッチンスタジオ、スタッフの皆様
全てが楽しみの講習でした。
今回ご依頼いただいていたテーマは
「おしゃれなデリメニュー」
のお持ち帰り料理。
紹介させていただいたお料理は下記の通りです。
★ガーリックオイスター漬け込みチキンのソテー
★ ガーリックオイスターチキンのラタトゥユ
★ ほうれん草とチーズのミニパイ包み
★ トマトと甘酒のガスパチョ風
★ パイナップルのアップサイドダウンケーキ
ご参加くださったほとんどの皆様とは、はじめまして♪でしたが、
熱心に沢山のご質問をいただいて、いつもの初生スタジオと同じような雰囲気で講習をさせていただきました
ご参加いただいた方にも、一緒にお料理をたのしんでいただいたり。
サーラ浜北店さまでは、今回2回目の講習でした。
広い空間を、参加者の皆様と、贅沢に気持ちよく使わせていただきました。
最後に出来あがりのお料理を写真撮影して、締めくくり
実際はこのテーブルに並べられないくらい沢山作らせていただいたのです。
お持ち帰りのお料理のお土産を、ご家族の皆様と楽しんでいただけるといいなぁと思いまして
レッスン前の仕込み準備から本番、終了までアシストしてくださった伊藤さん、この日に至るまでいろいろお気遣いくださった責任者の藤森さん、浜北店のスタッフの皆様、大変お世話になりました。
今回、備品、食器等ほとんどサーラ浜北店様の物を使用させていただきました。
お料理も、素敵な食器に盛られて喜んでいるように感じました
ありがとうございました
ご参加者の皆様、一緒の時間を共有してくださり、ありがとうございました❣️
お持ち帰りいただいたお料理とケーキ、楽しんでいただけましたら幸いです
今回のレッスンの様子を動画にまとめていただきました。
こちらからご覧いただけます。
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。
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教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
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