＜１月・身近な漢方薬シリーズ第７回「葛根湯」のお話と、身体をあたため血行をよくする薬膳レッスン＞がスタート♪

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
２０２０年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）







来週より＜１月・身近な漢方薬シリーズ第７回「葛根湯」のお話と、身体をあたため血行をよくする薬膳レッスン＞がスタートいたします。


今回の身近な漢方薬は「葛根湯（かっこんとう）」です。
風邪をひいたときに飲む薬として知られていますが、服用のタイミングが大事ってご存じですか。
そもそも葛根湯は身体をあたため、発汗の働きがあります。身体に侵入する「風寒の邪気」を追い払うのが葛根湯の役目。風邪をひきそうなときこそ、良いタイミングで服用したいですね。でも、その前に風邪はひかないのが一番！是非食べ物の効能を取り入れて予防しましょう〜！



以下、皆様と一緒に作るお料理です。


★身体をあたためる「鶏肉の黒糖生姜のうま煮」



★血を補い巡りをよくする「焼き鰤とタップリ葱のカレー風味マリネ」



★柑橘類の香りを取り入れて「柚子風味の酸辣湯」



この他、デザートなど2種をお持ち帰りいただく予定です。


詳しい内容はこちらからご覧いただけます。

■＜１月・身近な漢方薬シリーズ第７回「葛根湯」のお話と、身体をあたため血行をよくする薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから




現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


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教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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