今月レッスンの準備〜甜麺醤、中華甘味噌を手作りしてます〜

部屋の中が、お味噌とゴマ油の香ばしい香りで包まれています。。。

今、何をしているのか。。。というと。。。


中華甘味噌、甜麺醤の調味料作り

これを、煮詰めて、今、完成したのですよ〜。。。ふふふ。。。

このツヤを見て下さい〜

これを使って、今月の中国料理のレッスンをいたしまーす



※今、書き続けています「ヨーロッパ3ヶ国食日記」は、コチラからまとめて見ていただけます。

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