各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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先週、クリスマス向けフレンチのレッスンが全日程終了しました。
その中で、皆様がとても注目されていたのが、こちら。
バルサミコクリーム。
バルサミコ酢を煮詰める手間を省いた便利なソースで、すこしとろ〜っとしています。
お料理にかけたりして、そのまますぐに使えるのがとてもウケていました。（やはり便利なものが好まれますね〜）
酸味の他に、ほのかに甘みもあるので、その味も好まれたようです。
お肉やお魚料理のソースやドレッシング、チーズやアイスクリームと合わせても美味しいです
ちなみに今回、レッスンでは前菜のゼラチン寄せにかけて使っていました
ソフトボトルに入っているので、好きな量だけをかけることが出来るのも使いやすいですよ。
１本あると、何かと便利です
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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