各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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１１月、その３・＜食材テーマ薬膳 きのこ&にんにく＞食材の効能を取り入れよう♪レッスンのご案内です。
腸（消化器官）をいたわり、これからの寒い季節に抵抗力をつける薬膳です。
今回はちょっぴり和テイストのお家スペインバル風お料理で腸活（腸の動きをよくし、全身のコンディションを上げる事）しませんか？
きのこやにんにく以外にも、腸内環境をよくする食材や調味料を多種使いますので、腸活に役立てていただければと思います。
★海老ときのこの和ヒージョ（アヒージョ）
本来はオリーブオイルの中に、にんにく、鷹の爪、アンチョビーを入れて具を煮るお料理ですが、これらを和テイストに仕上げます。食べ終わった後のオリーブオイルのソースもパスタやパンと合わせて使うと2度美味しいです。
★椎茸のファルシー・チーズパン粉焼き
ファルシーとは、詰め物のこと。大きな椎茸に美味しい具をたっぷりと詰めて、オーブンで焼き上げます。その間、他のお料理を作る事もできるので、効率よく食事つくりがすすみます。
★きのこのパテのクロスティーニ
数種のキノコを組み合わせてパテ（ペースト）を作ります。今回はパンに塗ってクロスティーニにしますが、野菜やパスタに合わせたり、モチロンそのままでも美味しくいただけますよ。あらかじめ作っておける便利メニュー。
（１１月３０日現在）
１１月３０日（木）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
１２月 １日（金）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
１２月 １日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心） 多謝 終了
１２月 ２日（土）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 満席！
定員８名さま/回 受講料５０００円 薬膳茶&薬膳の資料付き デザート含め計５品のご試食です。
１２/１（金）夜のレッスンは昼よりも短い時間で行います。ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます．
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
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どうぞお楽しみにしていてくださいね〜。
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平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
こちらのカレンダーから全体のスケジュールなどを確認していただけます。
レッスンメニューの内容などは、下記よりご確認下さいませ〜
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
9月その２・＜食材テーマ薬膳 豆腐&鮭＞旬食材の効能を取り入れよう♪レッスンの日程と内容はこちらから。
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10月、＜＜その１・ハロウィン中華お持ち帰りレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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10月、＜＜その２・シンプルイタリアン料理&お菓子レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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テイオー産業Reblanc様主催 ＜10/29、海外オーブンを使用したオーブン料理教室＞のお申し込みは、こちらから。
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11月、＜＜その１・フレンチでクリスマスメニューレッスン♪＞＞の日程と内容は、こちらから。
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11月、＜＜その２・ランチ付き、お持ち帰りお菓子レッスン♪＞＞の日程と内容は、こちらから。
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11月、＜＜その３・〜食材テーマ薬膳 きのこ&にんにく〜 食材の効能を取り入れよう♪レッスンのご案内＞＞の日程と内容は、こちらから。
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「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備