私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
５月、その３・ニューヨーカーのランチメニューレッスン＜お食事スタイル＞のご案内です。
ポップオーバーは、アメリカ生まれのシュー皮のようなクイックブレッド。ニューヨークには専門店もありますが、家庭でも作れるんですよ。今回はこのポップオーバーを食事用、デザート用と2種類に使います。
こんな感じで、面白く膨らむシューの様な生地を使います。
★ ポップオーバードック
シュー皮の様なポップオーバーの生地に、ソーセージや野菜などを組み合わせてサンドします。
★ チキンオーバーライス
ニューヨークで流行っているスタンド（屋台）料理。スパイスで炊いたご飯に、味付けチキンをのせ、ソースをかけていただきます。
★ スリービーンズサラダ
名前の通り、3種類の豆のサラダ。でも、実際は3種類じゃないかも。ワインビネガーの味でさっぱりと仕上げます。
★ マンハッタンシーフードチャウダー
マンハッタンのホテルが発祥と言われるトマトベースの赤いチャウダー。シーフード色々入れて美味しく仕上げます。
★ ポップオーバーのベリー＆クリーム
こちらはマンハッタンのカフェに出てくるようなデザート。ベリーとクリームの定番美味しいコンビと合わせます。
前回のレッスンの様子は、
こちらからご覧いただけます。
（５月１２日）
５月３１日（土） １４時００分〜１７時３０分
残３席
６月 ３日（火） １０時３０分〜１４時３０分
残３席
定員６名さま/回 受講料６５００円（税込み）
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
キッチンスタジオ）の
ホームページ
インスタグラム、
つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内する
メルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■３月その２・＜気・血・津液＞「気」（気虚&気滞）の理解を深める薬膳レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■３月その３・チャーシュー焼きながら中華まん作ろう会＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容は
こちらから
■4月その1・＜気・血・津液＞「津液（水）」の理解を深める点心薬膳レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■4月その２・アメリカ東海岸のシーフード料理レッスン＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容は
こちらから
■4月その３・旅先で出会ったポルトガルのごはん会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■５月その1・「五月病と目の不調を整える薬膳レッスン」＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■５月その２・お家スタイル小籠包を楽しむ会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■５月その３・ニューヨーカーのランチメニューレッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備