私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
6月、その２・梅雨の季節に！むくみや倦怠感を予防する体内除湿の薬膳＜お食事スタイル＞のご案内
私たちが日常感じている不調な症状をととのえ体調を改善するための薬膳です。
６月は梅雨に入り湿度の高い季節です。＜湿邪＞が体内に入ることで起こるむくみ、倦怠感、頭重感などの不調を整える薬膳をご案内致します。体を構成している＜気・血・津液（水）＞がどのようにこれらの不調と関係しているのか、
＜利水、利尿（余分な水を排泄する）＞＜活血（血流をよくする）＞＜理気（気の巡りをよくする）＞をテーマの中心に食材の効能を紹介します。
★「夏野菜とお豆のチキンスープカレー」
血流をよくするスパイスは、余分なお水を体から抜いてくれる働きがあります。
また、夏野菜やお豆は利水効果が期待できる食材が多くて、体がすっきりとしますね。
★「トウモロコシの茶碗蒸しオニオンソース」
トウモロコシの生薬名は南蛮毛（なんばんもう）。ひげ根は玉米寿（ぎょくべいじゅ）。どちらも利尿効果に優れています。
オニオンは血流を良くしますね。
★「緑豆のガーリックライス」
スープカレーと一緒に召し上がっていただきたい炊飯器スイッチオン！でできるご飯もの。緑豆は、体に篭った余分な熱をとり、消化機能を整え、中国では暑気払いにお茶としてよく飲まれています。
その他、サービスメニューとデザートで計５〜６品、薬膳茶をお楽しみいただく予定です。
（５月１２日）
６月２１日（土） １４時００分〜１７時３０分
残数席
６月２２日（日） １０時３０分〜１４時３０分
残数席
６月２４日（火） １０時３０分〜１４時３０分
残数席
定員６名さま/回 受講料６５００円（税込み）
薬膳資料、サービスメニューとデザート付き
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■4月その３・旅先で出会ったポルトガルのごはん会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
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■５月その1・「五月病と目の不調を整える薬膳レッスン」＜お食事スタイル＞の日程と内容は
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■５月その２・お家スタイル小籠包を楽しむ会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
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■6月その1・薬膳特別企画！中国スパイスミックスを使った宮廷香酥牛肉餅のお茶会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
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■6月その２・梅雨の季節に！むくみや倦怠感を予防する体内除湿の薬膳＜お食事スタイル＞の日程と内容は
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■6月、その３・雨の季節に爽やかエスニック料理レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
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