各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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３月、その２・お家で温め直しても美味しいおかず お持ち帰りレッスン♪ のご案内です。
★もち米で包まれた、まぁるい真珠焼売
蒸し上げると真珠のように美しい事からその名がついた中華の点心。もち米を焼売にまぶして蒸します。皮で包む作業がないので、実は作り方はラクなんですよ〜。温め直してホカホカで召し上がってみてくださいね。
★黒糖がポイント♪手羽先と大根のコクうま味噌煮
出来上がってから少し時間をおくと更に美味しさが増す煮物です。多めのお酒と、黒糖を使って煮ますので、まろやかな味噌味に仕上がりますよ。ぜひ作り置きしておきたい一品です。
★やわらか〜い&しっとり鶏むね肉と春野菜の南蛮漬け
むね肉は一般的にパサっとしやすいですが、おいしくなる下ごしらえの方法と、つけ汁に漬ける事でしっとりと仕上がります。冷蔵庫で冷やしてもいいし、あたためなおしても美味しいです。
★野菜もきのこもたっぷりの八宝菜
八宝とは「たくさんの」という意味。通常、多種類の野菜を入れて作ります。今回はきのこもたっぷり入れて常備菜にどうぞ！
★ほっくり香ばしい♪プチサイズのサーターアンダーギー
沖縄の丸い形の揚げ菓子で（ドーナツのような）、もともとは中国から来たと言われています。大きめサイズが一般的ですが、食べやすいプチサイズで作ります。冷めたものはオーブントースターで温め直すと、再び香ばしく美味しくいただけます。
以下の日程で行います。（３月２２日現在）
３月２１日（水祝）１３時〜１６時３０分 多謝 終了！
３月２２日（木）１３時〜１６時３０分 多謝 終了！
３月２３日（金）１３時〜１６時３０分 多謝 終了！
３月２４日（土）１３時〜１６時３０分 多謝 終了！
定員８名さま/回 受講料５０００円
作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
このレッスンは通常の試食タイムがありませんので、その分いつもより多くの種類のお料理を作ってお持ち帰りいただけます。
もちろん全てのお料理のレシピ付きです。
お持ち帰りいただく量は基本的には各お料理１名様分ですが、通常レッスンの試食を兼ねたお食事の量より多めに用意させていただく予定です。
お持ち帰りいただいたお料理の味を、ご家族の皆様などと共有して楽しんで下さいね。
このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
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平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
こちらのカレンダーから全体のスケジュールなどを確認していただけます。
レッスンメニューの内容などは、下記よりご確認下さいませ〜
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
１月、＜＜その２・さむ〜い冬にホカホカ中華まんレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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２月、＜＜その１・節分に！「福を巻き込む」抹茶のロールケーキお持ち帰りレッスン〜軽食付き〜＞＞の日程と内容はこちらから。
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２月、＜＜ その２・手作り甜麺醤で中国の立春の味を楽しむレッスン〜手作り甜麺醤のお土産付〜♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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２月、＜＜その３・みんなが好きな定番の洋食メニュー！レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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３月、＜＜その１・春のお祝いメニューに♪和食レッスン！＞＞の日程と内容はこちらから。
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３月、＜＜その２・お家で温め直しても美味しいおかず お持ち帰りレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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３月、＜＜その３・＜食材テーマ薬膳 卵&キャベツ＞春の旬食材の効能を取り入れよう♪ レッスン＞＞の日程と内容はこちらから。
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「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備