各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
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５月、その３・食材テーマ薬膳レッスン 今回のテーマ食材は＜蛸&梅＞のご案内です。
梅雨は湿度が高くなり、体が重だるくなったり、むくみやすくなったりしがちです。これは体に余分な湿が入り停滞するためと考えられています。爽やかな気の巡りを良くするお料理は体の除湿を助けます。迎える夏に対応できるよう今から体調を整えていきませんか？
★ 蛸のカルパッチョ 香味野菜と梅の爽やかドレッシング
蛸は、「補気」「補血」といってエネルギーや血液を作る食材でもあり、「生肌」と言って肌を綺麗にする働きも持ち合わせています。梅や香味野菜は気の流れをよくするので、これらの効能をより体中に行き渡らせますよ〜♪
★ 大葉と生姜の香り豊かな食欲そそる蛸めし
大葉や生姜は、ほんのりと胃を温めてくれ、消化を助ける食材です。蛸の効能がうまく吸収されるのを促進してくれます。
炊き込み御飯なので、炊飯器に材料を入れて手軽にできるのも嬉しいですね。こちらも香り豊かな一品に仕上がります。
★ あっさり醤油味でいただく豚バラ肉の梅煮
豚バラ肉は余分な脂を抜いて、梅を加えてあっさり煮ます。梅は殺菌効果もあり食あたりから身を守ってくれますし、暑気あたりにも効果がありますね。血行促進などにも優れ、アンチエイジングの食材としても人気があります。
以下の日程で行います。（５月３０日現在）
５月３１日（木）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了！
６月 １日（金）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了！
６月 １日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心） 多謝 終了！
６月 ２日（土）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了！
定員８名さま/回 受講料５０００円 薬膳茶&薬膳の資料付き デザート含め計５品のご試食です。
６/１（金）夜のレッスンは昼よりも短い時間で行います。ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます．
このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！
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★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️３月、＜＜その３・＜食材テーマ薬膳 卵&キャベツ＞春の旬食材の効能を取り入れよう♪ レッスン＞＞の
日程と内容
▪️４月、＜その1・香ばしゴマのスープと肉味噌の担々麺レッスン！＞の
日程と内容
▪️４月、＜その２・クリスピーピザの会、第２弾レッスン♪＞の
日程と内容
▪️４月、＜その３・軽食ランチ付き♪キッシュ型で作る「春野菜のキッシュ」一台お持ち帰りレッスン！＞の
日程と内容
▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の
日程と内容
▪️５月、＜その２・オーブンの天板を使った豪快パエリアレッスン♪＞の
日程と内容
▪️５月、＜その３・食材テーマ薬膳レッスン 今回のテーマ食材は〜蛸&梅〜＞の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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