各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
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６月、その１・スパイス&ハーブを使った食欲増進メニューのお持ち帰りレッスン♪のご案内です。
６月は入梅の季節です。今回の持ち帰りのメニューは、スパイスやハーブを使ったり、漬け込んだりと、お料理が傷みにくいように工夫された料理法を紹介します。
★タンドリーチキンの骨なしバージョン「チキンティッカ」
インドの人気料理、タンドリーチキンは数種のスパイスやヨーグルトに漬け込んでオーブンで焼いた料理。それを骨のない鶏肉で作るとチキンティッカという名前のお料理になります。骨なしなので食べやすいですね！
★形も愛らしく！「丸ごとエビのスプリングロール」
エビやひき肉のすり身と共に、エビが丸ごと1尾そのまま入る春巻きです。見た目も可愛いので、ぜひ作り方を楽しんでいただきたいと思います♪
★お肉、お野菜、お豆が同時にいただける「チリコンカン」
ひき肉と玉ねぎを炒め、そこにトマトやチリ、豆類を加えて煮込んだもので、アメリカの国民食のひとつです。パンにもご飯にも合う日持ちのよい常備菜になるお料理です。キッチンに常時あるような野菜で作れる手軽な一品です。
★フレッシュチーズが長く楽しめる「モッツァレラチーズのハーブオイル漬け」
モッツァレラチーズはフレッシュチーズですが、ハーブの香りのオイルに漬けることで、ぐぐ〜んと日持ちがよくなり、味もよくなるんですよ〜♪ 朝食のおともに♪ ワインのおつまみに♪
★爽やかな仕上がり♪焼きっぱなしの「ブルーベリーのアーモンドケーキ」
夏が近づくと、フルーツがたっぷり入った爽やかなケーキが食べたくなります。アーモンド粉の香り豊かに焼き上がりますよ〜♪ お料理と同時進行で作れる焼きっぱなしのケーキです。
以下のにっていで行います。（６月６日現在）
６月 ８日（金）１３時００分〜１６時３０分 多謝 終了
６月 ９日（土）１３時００分〜１６時３０分 多謝 終了
６月１０日（日）１３時００分〜１６時３０分 多謝 終了
追加レッスン
６月１２日（火）１３時００分〜１６時３０分 多謝 終了
このレッスンは、全日程終了しました。
ありがとうございました！
定員８名さま/回 受講料５０００円
作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
このレッスンは通常の試食タイムがありませんので、その分いつもより多くの種類のお料理を作ってお持ち帰りいただけます。
もちろん全てのお料理のレシピ付きです。
お持ち帰りいただく量は基本的には各お料理１名様分ですが、通常レッスンの試食を兼ねたお食事の量より多めに用意させていただく予定です。
お持ち帰りいただいたお料理の味を、ご家族の皆様などと共有して楽しんで下さいね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
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★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
今現在４月２９日（日）に１席ご案内可能なお席があります。
▪️４月、＜その３・軽食ランチ付き♪キッシュ型で作る「春野菜のキッシュ」一台お持ち帰りレッスン！＞の
日程と内容
▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の
日程と内容
▪️５月、＜その２・オーブンの天板を使った豪快パエリアレッスン♪＞の
日程と内容
▪️５月、＜その３・食材テーマ薬膳レッスン 今回のテーマ食材は〜蛸&梅〜＞の
日程と内容
▪️６月、＜その１・スパイス&ハーブを使った食欲増進メニューのお持ち帰りレッスン♪＞の
日程と内容
▪️６月、＜その２・ご飯がススム〜！！！韓国人気メニューレッスン♪＞の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
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もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
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１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
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◆
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
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