各国家庭料理にYAKUZEN(薬膳)の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
Yukie's kitchen studio (ユキエズ
キッチンスタジオ)の
ホームページ
インスタグラム、始めました
8月3日から、夏季休暇でフランス&スイスの山々をめぐる旅をしていまして、
今日、無事に帰国しました。
旅行中もずっとネットがつながり、皆様からのご予約お申し込みのメッセージなどを通してやりとりをさせて頂いたり、この期間ずっとブログを休んでいたにもかかわらず、訪問記録を見ると、ずっと更新していないところに随分たくさんの方が訪問してくださった事がわかり嬉しく思います。
ありがとうございます
今回は、主にフランスのシャモニーのモンブラン、スイスのツェルマットのマッターホーン、同じくスイスのグリンデルワルドのアイガー、メンヒ、ユングフラウヨッホなど4000m級の山々をまわってきました。
主要ルートはレンタカー(9日間)でまわり、その間、登山鉄道なども使いながら移動手段もバラエティーに富んでおりました。
鉄道なども使ったので、今回のレンタカー走行距離はいつもより少なく、733kmでした。(例年2000〜2500km走行していますが)
今回、まわったルートは下記の通りです。青い線がレンタカー、赤い線が登山鉄道です。
今回は名古屋セントレアからの出発
セントレアから出発するときは、儀式のように必ずここに立ち寄ります。
セントレア内の「世界の山ちゃん」
ここでは揚げたものが箱詰めで販売されていますが、アツアツのものをいただけるようにリクエストします。
もう一度アツアツにしてくれるので、それを受け取ってビールを買って。。。
天気が良ければ、デッキに出ていただきます。
でも、この日は暑かったので、中でいただきました。
それから搭乗し、(気分を盛り上げて)旅行をスタートするのが、お決まりです(笑)
さてさて、、、、今回はフィンエアーでヘルシンキ経由(10時間)ジュネーブへ(3時間)ということで、乗り換えの待合の時間も含めると15時間くらいで到着。
まずは、空港近くのホテルに一泊し、翌朝空港にレンタカーを受け取りに行きました。
ジュネーブ空港はそんなに大きくなく(大きい空港ですと、だいだいレンタカーは空港敷地内でピックアップできるのですが)、受付を終えるとレンタカー受け取り場所までシャトルバスが出ていました。
無事に手続きを終え、私たちが今回お世話になる車は。。。。
フランスのルノー社の車でした。
国際免許証の期限が1年間なので、今回も免許の更新をしてきました。
ジュネーブ空港を出て、まずはフランス、シャモニー・モン・ブランの街に高速にのって向かいます。
ここは、スイス〜フランスの検問所。
結構立派な検問所でしたが、だれもいないので、そのままスルーして通りました。
車で国境越えするとき、いつも思うのですが、検問所の対応の仕方に、すごく差があるなぁと思います。
ま、あまり気にしないでそのまま車を進めていくと、1時間半くらいで、雪に覆われたモンブランがそびえているのが見えてきます。
ワクワクします。。。
シャモニー・モン・ブランの到着です。
いよいよこれから山に向かいます
★現在ご案内中のレッスンと日程 & ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️8月、その1・夏に食べたいエスニックなお料理お持ち帰りレッスン♪の
日程と内容
▪️8月、その2・切れ味のいい包丁で!お魚三枚おろしと包丁研ぎの和食レッスン♪の
日程と内容
▪️9月、その1・2種類の水餃子と中国茶を楽しむレッスン♪の
日程と内容
▪️9月、その2・ふわふわチーズスフレのライトフレンチレッスン♪♪の
日程と内容
▪️9月、その3・食して疲れを癒す! 疲労回復薬膳の会レッスン♪の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成29年3月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で1〜2分と、更に便利になりました!
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料&初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール(倉地雪絵という人)
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
お名前&ふりがな(フルネーム)、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
12時間以内の返信メールを心がけています(レッスンの都合で少し遅れる事もあります)
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆
053−523−6487(こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。)
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
教室の日程やメニューの内容(ブログよりも早く公開いたします)、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内する
メルマガの登録