私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
今までの南イタリア旅行記は、こちらからご覧いただけます。
ライトアップされた夜の神殿を十分に堪能して、
感激の余韻にひたりつつも、お腹は減るわけで。。。
宿泊したＢ＆Ｂで受付をしてくれたお姉さんが、
「ここのレストランは、おすすめ！」といって教えてもらっていた近所のレストランがあったので、夕食はそこに。
駐車場が混んでいたし、予約をしていなかったので大丈夫かな〜と思いながら入っていくと。。。
アラ！何だかいい感じ
昔のキッチン道具もオブジェになっていたりして、何となく美味しいレストランのような感じがします。
丁度、隣のテーブルに座っていた方が注文した魚介のフリットが美味しそうで、
つられて注文
スターターは
フィッシュフライ （Frittarina di Pesce）
烏賊や小魚に下味して、粉をまぶして揚げたものなんですが、もう、これは無条件で美味しいです。
ほとんどのレストランでは、このメニューが入っています。
揚げたてアツアツのカリッカリッのフリットは、ワインにもビールにも良く合います。
この時は、車で来ていたのでお酒はいただけませんでしたが。。。。
アンティパストは、もう一品お願いしました。
グリルのタコのクリーミーなお豆のソース（Polpo alla Griglia su Vellutata di Fave e Polvere di Carrubba)
タコが香ばしく焼かれていて、お豆の使い方も参考になりました。
Primiは
ウニのソースのラビオリ（Raviolo di San Pietro con salsa al Ricci di Mare)
大好きなウニのソースのラビオリです。
シチリアでは、ウニのソースのパスタ類をメニューによく見かけました。
日本のイメージだと何だか豪華な感じですが、19ユーロ。
やはり、豪華ですね
でも、ウニのソースのパスタは、日本ではなかなか食べることがないので、食べておかねば。。。
アンチョビーソース、からすみとレモンのスパゲッティ（Spaghettone con Colatura di Alici, Uova di San Pietro e Zest di Limone)
からすみ（ボラのたまご）、大好きです
日本の家庭では、ウニとか、からすみは頻繁に使う食材ではないけれど、国が変わればお料理の使い方も変わり、
参考になりました。
特に、この旅行を通して、魚卵の使い方が印象的でした。
いったん、車でＢ＆Ｂに帰りましたが、近くの軽食がとれるお店に入って、
「ビールありますか？持ち帰りたいのですけど〜。」
「出来ればシチリアの地ビールがいいのですけど〜。」
と言って、勧められたのが、この2本。
何だか、外国のビールのラベルって、いいですよね〜
右側のビールのラベルの上の方に、シチリアのトレードマークにもなっている三脚巴 （顔から足が三脚出ているデザイン）が入っています。
冷蔵庫で冷えていた物を買ってきたので、そのままＢ＆Ｂの部屋で乾杯したのでした。
明日は次の目的地。セリヌンテに向かいます。
今日の運転、お互いお疲れ様でした。
明日も安全運転で。。。
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