私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
忙しい毎日でも、効率よくお料理して美味しくいただきたいのが家庭料理ですね。
そんな毎日の食事作りに便利なのが、作り置きのタレなんです。
今週から始まるお料理教室では、「醤油：酒：みりん」１：１：１の照り焼きのタレと
簡単に調味料を混ぜ合わせるだけのゴマだれを使って4品展開する方法を紹介します。
まずは、「醤油：酒：みりん」１：１：１の照り焼きのタレを使って、
★帆立と菜の花の炊きおこわ
★新ごぼうと新人参を使って豚の八幡巻き
ゴマだれを使って
★鰆と彩り野菜の包み蒸し
★アスパラガスのサラダ白和え
★冷凍パイシートで作るサクサクなフロランタン
の5品を一緒に作りますね。
常備のタレと、それを利用した展開料理、そして手軽に出来るデザートを、一緒に楽しんでいただければと思います。
▪️3月、その２・春の和食！「照り焼きのタレ」と「ごまだれ」の展開料理レッスンの
日程と内容
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▪️3月、その２・春の和食！「照り焼きのタレ」と「ごまだれ」の展開料理レッスンの
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▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の
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▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の
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教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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