› 静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ 楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！ › ご案内終了のレッスン › 4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪のご案内2020年03月01日
4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪のご案内
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪のご案内です。
四川料理に「口水鶏（コウ・シュイ・ジー）」という、日本では「よだれ鶏」と呼ばれるお料理があります。
醤油をベースにラー油や山椒を加えたタレでいただきます。
しっとり茹でた鶏肉はもとより、そのタレも色々なお料理に合いますので、それらをフル活用したお料理を紹介します。
レッスンでは、辛すぎないようにベースを仕上げますが、お好みで調整して召し上がっていただけます。
★鶏むね肉を茹でて作るしっとり「よだれ鶏」
しっとり鶏むね肉を作る方法を紹介します。
香りのよい薬味をタップリのせ、ピリ辛のタレをかけていただきます。
★よだれ鶏とそのタレで作る「中華風香味混ぜご飯」
既に火が通っている茹で鶏は、そのまま調理に使えて重宝します。
合わせ調味料のタレはそのまま味付けに使えて便利！
★チキンのエキスが溶け込んだ「春野菜タップリのチキンスープ」
よだれ鶏を茹でる時にできるスープを利用します。
そこに春の野菜を加え彩りよく仕上げます。
★よだれ鶏のタレでいただく「つぶし豆腐のニラチヂミ」
チヂミは韓国料理ですが、よだれ鶏のタレと合わせても美味しいです。
ニラをタップリ使い豆腐もあわせてヘルシーに♪
★今流行のふわふわ「台湾カステラ」
日本のカステラとは一寸違う、フワフワ食感のカステラを楽しんでくださいね〜。
下記日程で行います。（4月６日現在）
４月１４日（火）１０時３０分〜１４時３０分 中止
４月１５日（水）１０時３０分〜１４時３０分 中止
４月１６日（木）１０時３０分〜１４時３０分 中止
４月１７日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心） 中止
４月１８日（土）１０時３０分〜１４時３０分 中止
定員８名さま/回 受講料５０００円
４月１７日（金）の夜レッスンは、お昼のレッスンより短時間で行います。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️3月、その１・血流美人への薬膳 〜血を増やし、しなやかな血管を手に入れよう！〜薬膳レッスンの日程と内容。
▪️急遽！3月、ランチ付き！苺のスポンジケーキ一台お持ち帰りレッスン再び！の日程と内容
▪️3月、その２・春の和食！「照り焼きのタレ」と「ごまだれ」の展開料理レッスンの日程と内容
▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の日程と内容
▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪のご案内です。
四川料理に「口水鶏（コウ・シュイ・ジー）」という、日本では「よだれ鶏」と呼ばれるお料理があります。
醤油をベースにラー油や山椒を加えたタレでいただきます。
しっとり茹でた鶏肉はもとより、そのタレも色々なお料理に合いますので、それらをフル活用したお料理を紹介します。
レッスンでは、辛すぎないようにベースを仕上げますが、お好みで調整して召し上がっていただけます。
★鶏むね肉を茹でて作るしっとり「よだれ鶏」
しっとり鶏むね肉を作る方法を紹介します。
香りのよい薬味をタップリのせ、ピリ辛のタレをかけていただきます。
★よだれ鶏とそのタレで作る「中華風香味混ぜご飯」
既に火が通っている茹で鶏は、そのまま調理に使えて重宝します。
合わせ調味料のタレはそのまま味付けに使えて便利！
★チキンのエキスが溶け込んだ「春野菜タップリのチキンスープ」
よだれ鶏を茹でる時にできるスープを利用します。
そこに春の野菜を加え彩りよく仕上げます。
★よだれ鶏のタレでいただく「つぶし豆腐のニラチヂミ」
チヂミは韓国料理ですが、よだれ鶏のタレと合わせても美味しいです。
ニラをタップリ使い豆腐もあわせてヘルシーに♪
★今流行のふわふわ「台湾カステラ」
日本のカステラとは一寸違う、フワフワ食感のカステラを楽しんでくださいね〜。
下記日程で行います。（4月６日現在）
定員８名さま/回 受講料５０００円
４月１７日（金）の夜レッスンは、お昼のレッスンより短時間で行います。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
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全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️3月、その１・血流美人への薬膳 〜血を増やし、しなやかな血管を手に入れよう！〜薬膳レッスンの日程と内容。
▪️急遽！3月、ランチ付き！苺のスポンジケーキ一台お持ち帰りレッスン再び！の日程と内容
▪️3月、その２・春の和食！「照り焼きのタレ」と「ごまだれ」の展開料理レッスンの日程と内容
▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の日程と内容
▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 11:43│Comments(0)
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