静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。






4月、その２・「ハニーマスタード」で作る春の行楽弁当のおかずお持ち帰りレッスン♪


★　甘辛マスタード醤油チキン

ハニーマスタードと醤油を合わせたチキン料理。洋と和の調味料を合わせた味付けです。


★　甘みとほんのり酸味が決め手の「ハニーマスタードで作る洋風豚じゃが」
　
醤油味の肉じゃがが、洋風の春らしい肉じゃがに変身します。新じゃが、新タマネギなど春の野菜と合わせて作ります。


★　菜の花と海老のハニーマスタードサラダ　

ハニーマスタードにちょっと調味料を足してサラダのあえ衣を作ります。他の野菜やシーフードにも合いサラダのバリエーションも広がりそうですね。


★　カップで作るミニキッシュ
　
お弁当の隅にちょっとかわいく入れられるようなカップキッシュを作ります。本格的なキッシュは手間がかかりますが、
彩りのよい野菜とアパレイユ（キッシュの液）だけでもかわいい一品になりますよ。


★　旬のフルーツを使って♪「苺のソースの豆腐花風」

豆腐花は台湾のスイーツです。本来は豆乳をにがりで固めますが、今回はゼラチンでゆるくまとめ苺のソースで召し上がっていただこうと思います。

下記日程で行います。（4月６日現在）

４月　２５日（土）１３時〜１６時３０分　中止　

４月　２６日（日）１３時〜１６時３０分　中止　

４月　２８日（火）１３時〜１６時３０分　中止　

４月　２９日（水祝）１３時〜１６時３０分　中止　

定員８名さま/回　受講料５０００円　

作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
このレッスンは通常の試食タイムがありませんので、その分いつもより多くのお料理を作ってお持ち帰りいただけます。
もちろん全てのお料理のレシピ付きです。
お持ち帰りいただく量は基本的には各お料理１名様分ですが、通常レッスンの試食を兼ねたお食事の量より多めに用意させていただく予定です。
お持ち帰りいただいたお料理の味を、ご家族の皆様などと共有して楽しんで下さいね。




初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。

▪️3月、その１・血流美人への薬膳　〜血を増やし、しなやかな血管を手に入れよう！〜薬膳レッスンの日程と内容。


▪️急遽！3月、ランチ付き！苺のスポンジケーキ一台お持ち帰りレッスン再び！の日程と内容


▪️3月、その２・春の和食！「照り焼きのタレ」と「ごまだれ」の展開料理レッスンの日程と内容


▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の日程と内容


▪️4月、その１・中華よだれ鶏、タレやスープをフル活用のお料理レッスン♪の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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