私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
９月・その２＜「血流美人の薬膳・第４弾！」 夏の疲れから身体を救う補気対策料理レッスン＞のご案内
今年は梅雨の季節が長かったので、湿邪（湿度の邪気）や
暑邪（暑さの邪気）の影響が強いですね。
この季節の変わり目に、しっかりエネルギー補填（補気）して、
迎える秋、冬への身体の準備をしていきませんか。
「気」が十分備わっていないと、「血」を全身隅々まで
送ることが出来ず、更に疲れが増してしまいますね。
★「サーモンの黒酢炒め」補気、補血の両方に優れ、血流を促します
サーモンは身体を構成する「気＆血」を補う効能に優れています。酸味は身体の気の流れをよくする味です。
補気の作用に優れている野菜をタップリ合わせて仕上げます。
★「イカとタコのチヂミ」疲れを癒すタウリンたっぷり！
以前、新大久保で食べた美味しいチヂミ。
これは疲労回復にピッタリ！と、アレンジして紹介します。
イカとタコの食感が特徴的♪ 疲れたときには是非♪
★山芋は食べるお薬！「山薬（山芋）だんごのスープ」
山芋は生薬名を山薬（さんやく）といい滋養強壮によい食材。
消化にもよいですね。
山芋には肺を潤す、体液を保持する、食べ物の消化を促す、気を補うなど薬膳でも沢山の効能で知られた食材のひとつです。
以下の日程で行います。（９月２８日現在）
９月２６日（土） １４時〜１６時３０分 多謝 終了！
９月２７日（日） １４時〜１６時３０分 多謝 終了！
９月２９日（火） １４時〜１６時３０分 多謝 終了！
９月３０日（水） １４時〜１６時３０分 多謝 終了！
定員６名さま/回 受講料５０００円
薬膳の資料、デザート2種付き
このレッスンは全日程終了いたしました。
ありがとうございました！
作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
感染症対策で、レッスン時間を短縮して行います。
薬膳レッスンは、テーマに沿った薬膳のお話４０分程度のあと（少し距離をとってお話をさせていただきます）お料理を1時間で仕上げます。
そのお料理と、通常食後にお出ししていますサービスデザート2種をお付けして、5品のお持ち帰りとなります。
お持ち帰りいただく量は基本的には各お料理１名様分ですが、通常レッスンの試食を兼ねたお食事の量より多めに用意させていただく予定です。
お持ち帰りいただいたお料理の味を、ご家族の皆様などと共有して楽しんで下さいね。
暑い季節ですし、お料理が傷まないうちにお夕食のおかずの一部として、ご自宅で楽しんでいただけるよう午後からのスタートにしています。
ご参加いただく際、マスクのご着用（ご持参ください）、手洗い&消毒などのご協力をお願いいたします。
衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。
郵送でのご案内は失礼しています。
お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
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全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■ ＜８月・その１、スパイ酢（ス）でつくるアメリカ南部料理＆エルビスが愛したバナナプディングレッスン♪＞の内容と日程は
こちらから。
■ ＜８月・その２、「みりん粕ペースト」を使って作る手軽な発酵ごはんレッスン＞の内容と日程は
こちらから。
■ ＜９月・その１、「白練りゴマペースト」で作る秋の乾燥対策料理レッスン♪＞の内容と日程は
こちらから。
■ ＜9月・その２、「血流美人の薬膳・第４弾！」 夏の疲れから身体を救う補気対策料理レッスン＞の内容と日程は
こちらから。
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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