今月レッスンのシフォンケーキを、更に美味しくしている材料は？

こんにちは！　

〜各国家庭料理＆薬膳で健康を！〜

料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。





今月のシフォンケーキの中に、「秘密の美味しい素？」を加えて焼いています。


それは、


アーモンドプラリネ。




アーモンドダイスにカラメルをかけたものなんです。


これって、実は家庭でもつくれるのですが、今回は市販のものを使用して手軽に作ります。



こんな感じにフワフワｰのシフォン生地に混ぜて。。。




型に入れるとこんな感じ。




今回はアーモンドプラリネだけでなく、アーモンド風味豊かなシフォンにしたかったので、アーモンプードルも使用しています。




このアーモンドプードルはアーモンドパウダーの事で、アーモンドの粉なんです。焼き上がりの香りがアーモンドのいい香り





アーモンドの香り豊かで、そして食べるとフワフワ〜なんです。


ところどころアーモンドプラリネの食感があって、美味しいのです



今月のレッスンでは、こういった製菓材料についてもお話させていただいています。






先日、お料理教室からのメールマガジン「Yukie's Kitchen Studio　通信」の第一号の配信をいたしました。


メールマガジンでは教室の日程やメニューの内容（ブログよりも早く公開いたします）、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内します。


次回配信予定日は、4月5日（清明）です。

どうぞお楽しみにしていてくださいね〜。


登録は、こちらからで〜す！













★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


3月通常レッスンの日程と内容はこちらから→クリック

4月薬膳レッスンの日程と内容はこちらから→クリック



★初めての方へ


★通常レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


★アクセス


★プロフィール（倉地雪絵という人）


教室案内の請求、ご質問などのお問い合わせは、下記からどうぞ。
お問い合わせフォームはこちらから。


教室専用のメールアドレスです。
yukieskitchen@gmail.com
お名前（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）




「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備



Yukie's kitchen　studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページは、↓をクリックして下さいね。

http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/





※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます！

にほんブログ村

ブログ村のランキングに参加しています。
どうぞ、ポチッとクリックお願いします。