こんにちは！
料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。
各国家庭料理でお料理の楽しさを
更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を
先週末のインド料理レッスン、全日程終了しました。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました
皆様と一緒に作ったメニューは、以下の通りです
★チキンカレー
カレーの王道とも言えるチキンカレー♪スパイスを上手に使って本格的インドカレーを作りました！
★シーフードスパイシーグリル
スパイスはカレーだけでなく、グリルにも使えます。アウトドアーにもオススメです！
★チャパティ&プーリ
インドで日常的に食べられている無発酵のパン「チャパティ」と、それを揚げた「プーリ」。プーッと膨れていく様子が、とても楽しいパンです。
★カチュンバ
インドのサラダです。スパイス料理のお口直しに。。。
サービスデザートは
★マンゴーヨーグルトムース
ルイボスティーと一緒に召し上がっていただきました
スパイスの使い方や効能を知ると、インド料理も楽しくなりますね。
どれもビールが進んでしまうようなメニューですし、これからの季節に、是非楽しんで見てくださいね〜
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5月、五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ「脾（消化器）が喜ぶYAKUZEN（薬膳）」レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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5月、家庭でレストランの味！エスニック料理レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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5月、ニューレシピ！みんなが大好きな定番洋食レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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6月、健美薬膳「熱中症から身を守るYAKUZEN（薬膳）」レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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6月、中華調味料XO醤を家庭の味に！中華レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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6月、ニューヨークのモッチリベーグルレッスン♪の日程と内容はこちらから。
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