各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
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１０月、その２・秋に食べたい中華のメニュー♪＞のご案内です。
★ 四川の代表料理「陳麻婆豆腐」
おなじみの麻婆豆腐ですが、豆腐をプリプリに仕上げる方法や、出来上がりの豆腐がくずれないように綺麗に仕上げる方法を紹介します。また一味グレードアップする「豆豉（とうち）」の使い方もご案内しますね。
★ 乾燥から身を守りお肌もしっとり「帆立貝のミルク炒め」
中華の調味料エバミルク（無糖練乳）を使ったクリーミィー味の中華です。エバミルク、ホタテは、乾燥から体を守る効能があり、秋にオススメの食材です。
★ 冷凍ストックできて重宝する「ワンタンスープ」
市販のワンタンの皮を使い、手軽に作ります。ふっくらとしたワンタンの肉だねを作る方法を紹介しますね。
ワンタンは冷凍しておくと、そのままスープに入れられて重宝しますよ〜。
以下の日程で行います（１０月１５日現在）
１０月１９日（金）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
１０月１９日（金）１８時３０分〜２１時３０分 （デモ中心） 多謝 終了
１０月２０日（土）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
定員８名さま/回 受講料４０００円
１０/１９（金）夜のレッスンは昼よりも短い時間で行います。ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます．
このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！
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★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️９月、その１・２種類の水餃子と中国茶を楽しむレッスン♪の
日程と内容
▪️９月、その２・ふわふわチーズスフレのライトフレンチレッスン♪♪の
日程と内容
▪️９月、その３・食して疲れを癒す! 疲労回復薬膳の会レッスン♪の
日程と内容
▪️１０月、その１・日本発祥？の洋風メニューレッスン♪の
日程と内容
▪️１０月、その２・秋に食べたい中華のメニューレッスン♪の
日程と内容
▪️１０月、その３・ハロウィンメニューお持ち帰りレッスン♪の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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★受講料＆初回受講までの流れ
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