各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
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先週は、みなさまとパイを焼き続け、キッチンスタジオも甘い香りに包まれた毎日でした。
おかげさまで全日程終了しました。
ありがとうございました！
今回は、アメリカのサンクスギビングにちなんで、かぼちゃとクルミのパイを焼きました。
アメリカの歴史や習慣にちなんだお話も少しさせていただきながら、パイ作り楽しんでいただきましたね
一つのことに夢中になる時間って、楽しいですよね
パイの飾りに使うクッキーも、パイ生地の余りで作ったりして、皆さんアイディアいろいろでした
お子様や旦那様のイニシャルを作っていらっしゃる方。。。
こちらはフリーハンドで木の葉模様を。
絵柄を下書きしてから作る方も。。。
このように完成しています。
飾りのクッキーは、壊れないように、別の袋に入れてお持ち帰りいただきました。
そして、パイ一台はこのようにしてお持ち帰り。
焼きあがったパイを冷ましている間に、サービスランチを召し上がっていただきました。
ケークサレ。
いろいろな具を盛り込みました〜
チキンの白バルサミコビネガー煮
人参のポタージュ。
レッスン中に、私が焼いたものを、みなさんのデザートとして召し上がっていただきました。
お家で、もう一度デザートタイムを楽しんでくださいね
ありがとうございました
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