私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
五月病と目の不調を整える薬膳レッスン、
全日程終了しました。
ありがとうございました
特に土曜日は大変なお天気でしたが、レッスンの始まる時間には少し落ち着き通常通り開催できました。
この日も含め、他の日に参加してくださった方々にもお礼申し上げたいです。
薬膳レッスンでは、お料理する前にテーマに沿ったお話をさせていただきますね。
今回は「肝」と「心」にアプローチした内容で、スペイン料理をアレンジしたお料理でした♪
みなさんと一緒に作ったお料理はこんな感じ♪
★気を補い巡らしていく「トマトチキンパエリア」
★体液補充で体を保湿！オーブンで作る「モッツァレラチーズのオープンオムレツ」
★目にも血を行き届かせる「烏賊とワカメと青ネギの味噌ドレッシングサラダ」
サービスメニューとして
★あさりとトマトの昆布スープ
お一人様分はこんな感じ。
サービスデザート２種は
★クコの実入りスティックチーズケーキ
こちらは焼く前の画像。
★オレンジの２層のゼリーとムース
はじめてご参加くださった方が、
薬膳に対する難しそうなイメージのハードルが下がった、とおっしゃってくださったこと、
パエリアも多種のシーフードを用意しなくても、身近なお肉で作れること、
パエリアパンのような専門の道具がなくても、普通のフライパンひとつで作れること、
あらゆる点で皆さんから、
私にも作れそう！と言っていただけたことなど、
嬉しく感じておりました
薬膳レッスンでのお料理は、ひとつのご提案にすぎません
食材が持つ効能、また五味にも効能があることをお伝えしていますが、
レッスンで使っていた食材を、ご家庭で違うお料理に仕上げて頂けるのもいいな、と思います
食材の効能はその場で覚えたりする必要はなくイメージとしてお聞きくださると良いかと
最初はご自分が料理に使用した食材をひとつだけ、その働きを確認していただくだけでもOK
皆さんの体調を整えるのに、何かヒントにして頂けることがお伝えできていたら嬉しく思います
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
キッチンスタジオ）の
ホームページ
インスタグラム、
つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内する
メルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■５月その２・お家スタイル小籠包を楽しむ会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■５月その３・ニューヨーカーのランチメニューレッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■6月その1・薬膳特別企画！中国スパイスミックスを使った宮廷香酥牛肉餅のお茶会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■6月その２・梅雨の季節に！むくみや倦怠感を予防する体内除湿の薬膳＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■6月、その３・雨の季節に爽やかエスニック料理レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■７月、その1・体にこもる熱と水を調整する「夏バテ予防と解暑の薬膳」＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■７月、その２・今年の夏はアジアの味を食卓に！アジア多国籍料理レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■７月、その３・インドのスナックと２種カレー食べ比べの会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備