静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。







７月、その２・今年の夏はアジアの味を食卓に！アジア多国籍料理レッスン＜お食事スタイル＞のご案内

夏に無性に食べたくなるアジアのお料理。特に少し辛味のあるお料理は、発汗を促して体の余分な熱を排除してくれる嬉しい効能があります。スーパーで手に入る調味料を使って、今年の夏はアジアのお料理を楽しみませんか。


★巻いて楽しい！食べて美味しい！「生春巻き&手作りスイートチリソース」



海老や彩りのよい野菜を綺麗に配置してベトナムのライスペーパーで巻いてみましょう。レンジで簡単に作るスイートチリソースは必要な量を作ることができて便利です。


★チキンの美味しさをたっぷり吸った「海南鶏飯（ハイナンチキンライス）」



元々は中国南の海南省のお料理ですが、華僑により伝えられシンガポールで食べられるようになりました。茹でた鶏肉と、その茹で汁で炊いたご飯を複数のソースと一緒にいただきます。夏バテ予防にもオススメの一品。


★誰もが好きな甘辛味は後引くお味♪「ヤンニョムチキン」


韓国バージョン鶏の唐揚げです．甘辛いタレでご飯とビールがすすむ誘惑の一品


★暑い日のビタミンチャージに！「夏野菜のナムル」


夏野菜でたくさん作って、冷蔵庫に常備しておくと便利です♪ナムルは韓国では一般的には和え物料理のことです。


★火照った体を潤し癒す「マンゴープリン・ココナッツミルクソース」


定番の中国のデザートですが、ソースを変えることで色々な味の組み合わせが楽しめますね。
マンゴーは、体の余分な熱をとってくれ、夏のデザートにもぴったりです。
実際のソースは写真と異なります。

７月１２日（土）　１４時００分〜１７時３０分　残数席

７月１３日（日）　１０時３０分〜１４時３０分　残数席

７月１５日（火）　１０時３０分〜１４時３０分　残数席

定員６名さま/回　受講料６５００円（税込み）




初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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■５月その1・「五月病と目の不調を整える薬膳レッスン」＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■５月その２・お家スタイル小籠包を楽しむ会＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■５月その３・ニューヨーカーのランチメニューレッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■6月その1・薬膳特別企画！中国スパイスミックスを使った宮廷香酥牛肉餅のお茶会＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■6月その２・梅雨の季節に！むくみや倦怠感を予防する体内除湿の薬膳＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■6月、その３・雨の季節に爽やかエスニック料理レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■７月、その1・体にこもる熱と水を調整する「夏バテ予防と解暑の薬膳」＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■７月、その２・今年の夏はアジアの味を食卓に！アジア多国籍料理レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■７月、その３・インドのスナックと２種カレー食べ比べの会＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから




教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備